Искам да сготвя сукалче на NG
Вземете го - на всеки пазар от месния ред.
Пълнени неща - каквото пожелаете, дори със зеленчуци, дори елда, но е по-добре да не го пълните, а просто да го натъпчете с пушен бекон и да натриете със сол и подправки. Сервирайте с всичко, което искате да сервирате със свинско месо.
Печете на умерен огън в продължение на 3 часа, като периодично заливате с разтопен бекон.
Но ако никога не сте опитвали да изпечете цяло прасенце, тогава е по-добре да не експериментирате преди празника. Е, или се запасете с нещо бързо и познато, като пиле, за да не бъде твърде обидно, ако изведнъж се провалите. Или се упражнявайте предварително и в същото време „пробвайте“ прасето във фурната си, ще се побере ли.
Не го ли съжалявате?))))
защо тогава е направено от месо?
Благодаря за съвета! Относно вкуса - ядох няколко пъти в живота си, може би е трудно да измисля нещо по-вкусно от свинско месо. Но някак си не помня с какво беше, помня нещо, това с елда и нещо друго.
А относно накисването - можете по-подробно - колко и в какво?
И какво може да не работи? Е, ако не гори във фурната, разбира се? Съответно въпросът е - колко да се готви при каква температура, включете скарата?
Относно съжалението - нека не развиваме тази тема, иначе съжалението към пилетата, овцете и телетата ще започне сега и всички заедно ще станем вегетарианци. Темата със сигурност е важна и интересна, но не и за кулинарен форум!
Благодаря за съвета! Относно безвкуса - ядох няколко пъти в живота си, може би е трудно да измисля нещо по-вкусно от свинско месо. Но някак си не помня с какво беше, помня нещо, това с елда и нещо друго.
А относно накисването - можете по-подробно - колко и в какво?
И какво може да не работи? Е, ако не гори във фурната, разбира се? Съответно въпросът е - колко да се готви при каква температура, включете скарата?
Относно съжалението - нека не развиваме тази тема, иначе съжалението към пилетата, овцете и телетата ще започне сега и всички заедно ще станем вегетарианци. Темата със сигурност е важна и интересна, но не и за кулинарен форум!
Простете, но вие не ядохте сукалчето! Нереалистично е да се сравнява със зряло свинско месо. Или не сте яли друго свинско: 001: Не гответе прасенцето под домашната скара. Или месец, но там наистина няма нищо:(
Спомням си, че в някаква книга имаше рецепта и къде да не я намеря, но в интернет това намерих
Следите са пържени. начин: ако е пълнен, тогава зашийте разреза с груби конци; огъване на краката, поставете върху лист за печене, на бреза трески, поставени кръстосано кръстосано, търкайте цялото прасе с провансалско масло, от което кожата ще потъмнее и ще се хруска по-добре, изсипете разтопено масло за маса отгоре, поставете в гореща фурна Когато се зачерви, намалете огъня и напоявайте отцедения сок на всеки 10 минути. Пържете около час. и) Когато се изпържи, отрежете гърба с нож до костта, от който кожата ще остане суха.