Искам да се храня здравословно дори в края на снега! Напрегнато
Когато най-накрая решим да преминем към здравословен начин на живот, питателни, оригинални храни, нашата решителност лесно може да се счупи в кръста в края на първия месец. Но ако се подготвим добре, можем да се храним и здравословно с ограничен бюджет!
Първата стъпка е планирането. Ще го напишем внимателно в края на седмицата, кой ден ще закусваме, обядваме, вечеряме. Осигурете и закуски между храненията, ако имаме нужда от нещо подобно. Когато пишете менюто, направете равносметка какво още е останало в хладилника или килера и се опитайте да използвате!
Гответе на големи порции няколко дни! Голяма тенджера супа, лечо или зеленчук например може да бъде добър избор. Боксирайте го и просто всеки ден трябва да вадите кутията този ден!
Ще имаме добри приятели през седемте тесни години:
спанак: Сред зеленчуците спанакът е абсурдно евтин, но същевременно отличен източник на хранителни вещества. Ако приготвим по-голяма порция зеленчуци, можем да направим вкусно тесто за спанак от остатъците на следващия ден.
лук, цвекло, картофи: Тези по-евтини зеленчуци са отлични и като гарнитура, но ако за първи път ги изпържите на тава с малко олио, можете да ги приготвите в зеленчукова основа и да ги смесите, за да получите вкусна и подхранваща крем супа само с няколко кубчета хляб и някои пикантни подправки. (Джинджифил например.) Но можем да настроим тази комбинация и с други зеленчуци, които просто получаваме евтино.