Ищван Варга - суров вегетариански готвач - само безплатните
Суров вегански готвач и гастрофилофозист, художникът на храненето, жизнената сила на Raw Challenge и Raw Vacation. След като от години е главен готвач на най-големия ресторант за суровоядство в страната, той сега пътува по собствения си път у дома и в чужбина, за да проведе сурови вегански дегустации и вечери за гурме, където заслепява гостите си с истински чудеса на храната. Например, шоколадова торта, млечен ориз, пълнено зеле и милански спагети съставят 100% растителни съставки без лактоза и глутен.
„Светът на суровата храна може да бъде пътуване в живота ни или дори приключение за цял живот, всичко е само въпрос на избор. За мен, шест години, откакто ям предимно сурово, в живота ми имаше фантастични трансформации, както на физическо, емоционално, така и на съзнателно ниво. Считам за своя мисия да споделя чудото със суровата храна с другите, поради което създадох движението Raw Challenge, предизвикателство, което е възможност за всеки да опита този тип хранене. В моя канал Raw Chef youtube помагам на тези, които искат да включат сурово хранене в живота си, с видеоклипове с рецепти и провокиращи размисли разговори, независимо дали имат здравословен проблем или отслабват или развиват самопознанието си. Тъй като светът на суровата храна е много по-пъстър и разнообразен от малко салата или настъргано цвекло, аз редовно провеждам курсове, уикенди и сурови празници в Гърция. По тези поводи желаещите ще надникнат в задкулисието на суровата кухня, ще научат как да си направите сами смутита, супи, основни ястия и десерти, а на празника ще работим заедно по брега на Егейско море за една седмица.