Iron Ring - Magic and Smoke - шотландското уиски завладява въпреки кризата

27.10.2012 - 00:45 | vaskarika.hu

smoke

В шотландското уиски няма нищо загадъчно. Трябва да добавите зърно, мая, вода, малко ръкоделие и умения. След това - по строг шотландски закон - най-малко три години и един ден зреене в дъбови бъчви на шотландска земя. Това е, не е тайна. И все пак крайният резултат е световен успех - скочът никога не е продаден повече, отколкото днес. Въпреки икономическата криза, целия свят купува, напитката завладява въпреки трудностите. Междувременно в Шотландия беше повдигнато, че министър на уискито няма да навреди.

Тъй като се произвежда лесно, уискито се готви и приготвя на пара не само в Шотландия, но и в Северна Америка, Япония, но дори и в Уругвай. Шотландските спиртни напитки обаче не са особено популярни, уискито се произвежда главно във Великобритания.

В допълнение към суровия нефт, уискито е и "природно богатство".

Напитката е от Северно море в допълнение към петрола, това е най-голямото съкровище на Шотландия, дестилаторите работят с пълна пара. Всички 108.
Миналата година производителите генерираха извънредни 4,2 млрд. Паунда приходи от износ, тази година сумата може да бъде дори по-висока въпреки дълговата криза, радикалния спад в потреблението в Испания и Гърция, болните банки и продължителната рецесия във Великобритания. Тъй като сега уискито се наслаждава отпивайки предимно в развиващите се страни, а шотландците намериха рецептата за успех: повече инвестиции, повече печалба - и повече уиски от всякога.

Въпреки това младите шотландци не харесват всичко, зърненият спирт се счита за старомоден. В кръчмите на Глазгоу или просто Абърдийн, в допълнение към бирата, водката и джинът обикновено изчерпват. „И аз не пия уиски“, казва 39-годишният Джон Парк. И все пак той е новият господар на уискито в Шотландия.

Политикът на лейбъристите е основан преди година от кръстосани партии работна група за уиски в шотландския парламент. Основната му цел е да изцеди още повече пари от дестилериите там. За него уискито е бизнес въпрос. „Това е секторът, в който можем да се конкурираме в световен мащаб“, обяснява той пред списание Der Spiegel. Той знае само, че в избирателния му район - Средна Шотландия и Файф - много хора се издържат от уиски. Но въпросът за спиртните напитки е толкова важен в цяла Шотландия, че вече е възникнал: ще има нужда от министър на уискито.