Ирландска кухня, простота и вкус

За какво се сещате, когато чуете за Ирландия? Най-вероятно при приказни джуджета със зелени работни места, при детелина с четири листа - което носи късмет, в бира Гинес, кръчми, крем с уиски и кафе с алкохол, в окръга с прекрасни пейзажи (известните "шири") и стъпката.

Можете обаче да завършите познанията си за тази необикновена държава, като научите малко за това как ирландците приготвят (и консумират) храна.

Според Wikipedia.org ирландската кухня е разделена на две широки категории: традиционни, по-прости и модерни, малко по-сложни ястия, които се сервират в ресторантите.

Традиционно ирландците предпочитат картофите или зелето пред всеки друг зеленчук, приготвените от тях ястия се възползват максимално от безпогрешния им вкус и свойства.

Показателен пример е успехът на традиционните ястия днес, като ирландска яхния, зеле с бекон или „колкан“, който съдържа картофи и див чесън.

Не по-малко известната ирландска закуска, която съдържа бекон, яйца, свински колбаси, пудинг, филийки пържени картофи и печени домати, може да опита от всички посетители на Дъблин. По този начин ще се насладите на чисто ирландско кулинарно изживяване!

Разбира се, можете да направите това и в собствената си кухня, приготвяйки вкусни ястия, вдъхновени от "ирландски". Ние ви показваме как:

---