IR, PCOS, диета с гестационен диабет - BabyHowTo - тоест как действа при дете
Основите на диетата
Може би вече сте чели статия за IR и PCOS тук, сега просто ще опиша подробно диетата.
Същността на диетата във всеки отделен случай е да се гарантира относителната стабилност на нивата на кръвната захар с подходяща диета, т.е. да не се получават твърде високи или твърде ниски нива на кръвната захар. Ако вече се храним така, че нивата на кръвната ни захар да останат в определен диапазон, колебанията ни в инсулина също ще бъдат по-малки от обикновено. Това е много важен аспект в случай на инсулинова резистентност.
(продължение след реклама)
Основата на диетата е да се опознае скоростта на усвояване и съдържанието на въглехидрати в храните и да се знае за коя храна какво количество въглехидрати може да се яде от кои храни с гликемичен индекс. Всичко е като пъзел с кухненска везна. Отначало изглежда много мацерисно и факт е, че трябва да свикнете с този начин на живот, но си заслужава.
Важно е да се отбележи, че диетата е важна, но не и пълно решение. Редовното упражнение и приемането на специализирани лекарства също играят важна роля за стабилизиране на нивата на кръвната захар.
Съдържание на въглехидрати (ch)
Това е най-простата част от нещата. Съдържанието на въглехидрати в 100 грама можете да намерите на повечето опаковки на храни, но такава, която го няма, било защото производителят е проявил небрежност, или просто защото няма опаковка за продукта (например ябълка), има добър стар интернет радвам се да помогна. Така че знаете колко въглехидрати в ръката ви са в 100 грама и имате скала - всичко, което трябва да направите, е да измерите и изчислите колко грама въглехидрати съдържа това количество.
Разбира се, това е достатъчно голяма мацера, за да отрови и преброи всичко, така че казвам, че освен ако не сте бременна с диабет в тежка степен, достатъчно е да отровите за няколко седмици и след това ще разберете почти на око, че 1 -2 грама не се броят. Ако имате гестационен диабет, можете да издържите тези няколко месеца.
По-голямата мацера е за домашно приготвени храни, защото трябва да измерите всички съставки, да изчислите колко въглехидрати имате, а след това трябва да измерите и готовата храна и така можете да определите за колко от нея можете да ядете ядене. Кифлите са отлична диетична храна, защото тортата се прави там на парчета и си спестявате мярка.
Пример за рецепта за кифли:
1 яйце - ch съдържание: 0
100 г пълнозърнесто брашно - ch съдържание: 65 грама
Използвам 100 г подсладител - използвам еритрит, той има съдържание на въглехидрати 0
1 чаена лъжичка бакпулвер - ch съдържа: 0
Съдържание на 50 грама череши: 5 грама
1 dl мляко - ch съдържание: 5 грама
Общо съдържание на ch: 75 грама
Е, ако от това излязат 12 кифли, тогава 1 кифла има съдържание на ch 75/12, т.е. 6,25 грама, това разбира се може да бъде закръглено. Ако знаете, че имате храна, когато можете да изядете 25 грама ch, 4 парчета от тази кифла са еквивалентни. Приятен апетит:-)
Скорост на усвояване
Различаваме бързите и бавно абсорбиращите се въглехидрати, в зависимост от това колко бърз е ефектът им за повишаване на кръвната захар след консумация. Кристалната захар се усвоява най-бързо, някои от суровите зеленчуци най-бавно. Това ниво на повишаване на кръвната захар се показва от гликемичния индекс (GI) на храните, от които в интернет има многобройни таблици, от които може да се разсъждава, но основно достатъчно, за да се знае кои храни са бързи и кои бавно се усвояват.