Ипул и виза

Автор: Mihnea-Petru Pârvu/Дата на публикуване: 04-07-2016 09:07

Всеки, когато мисли за есетри, има само четири риби в главата си: треска, есетра, пъстърва и сляп. Но скъпоценният черен хайвер и вкусната сладка и обезкостена плът на тези хрущялни риби, истински праисторически реликви, имаха две други риби от същия вид подкиселини, както се наричат на научен език: мъдрецът и визата

В басейна на Черно море есетрата - Acipenser sturio - винаги е била най-редката есетра, като нейното присъствие е документирано едва в началото на ХХ век. В момента е критично застрашен вид. Последният улов в Европа е от сръбската страна на Дунава през 1954 г.

Корабът е навлязъл в реките от януари до октомври, като пикът на миграция се случва през периодите на високи нива на водата, през април и май. По време на престоя си в морето корабът предпочита устията с кални почви. Известно е, че този вид се е размножавал в долния Дунав, тъй като през 30-те години на миналия век неговите хибриди са описани с други видове есетра в Дунав.

Понастоящем има само една популация на див кълвач в реките Гарона и Дордон във Франция. Предполага се, че вече не съществува в Дунава. В миналото той е живял в Атлантическия океан, Ламанша, Средиземно море, Черно море и др. Някога той е мигрирал по големите реки на тези региони, за да се размножава.

Виза, призрачната есетра

Визата, т.е. Acipenser nudiventris, никога не е била в изобилие в Дунавския басейн. През последното десетилетие бяха направени няколко улова в средния басейн на Дунав, последният се проведе през 2009 г., близо до Мохач, в Унгария. Няма документ, удостоверяващ улова на визи в долния Дунавски басейн в Румъния през последните 30-40 години. В Румъния последното научно регистрирано отнемане на визи е през 1950 г. В средата на 2000-те обаче образец от около 100 килограма е заловен в Железните порти.

За съжаление той се озова в чиниите на бракониери, които-те плениха. Визата е посочена като изчезнал вид в Румъния и България. Visa предпочита да живее в морето, близо до бреговете и устията.

В сладководната вода той предпочита дълбоките водни ивици на големите реки. Visa прекарва по-голямата част от живота си в солена вода, връщайки се в реките за размножаване, но има и сладководни популации, които не мигрират. Видове на прага на глобалното изчезване. Смята се, че е изчезнал на Дунава. Визата се счита за най-плодородния вид есетра.

Бракониерство, враг не. 1

Тъй като в момента риболовът на есетра е незаконен, Румъния е първата държава на Дунав, която налага забрана, последвана, след известно време от България, неотдавнашните данни за есетрите по своя характер са трудни за получаване и по-голямата част от информацията, която имаме, идва от от историите на местните. Въпреки това бракониерството е нараснало според дискусиите с рибарите и риболовните инспектори, както и периодичната конфискация на специфични риболовни уреди, пригодени за улов на есетра. Устойчивостта на незаконната търговия с хайвер се демонстрира и от първото проучване на пазара на хайвер в Румъния и България, проведено между 2011 и 2012 г. Според него, въпреки задоволителната правна рамка, с пълна забрана и в двете страни, Както в Румъния, така и в България бяха открити незаконно добит хайвер, предлаган за продажба. Освен това в някои ресторанти сервитьорите твърдяха, че е от дива есетра от Дунава.

Нещо повече, Украйна не е наложила забрана. Незаконният или недеклариран риболов може да представлява до 90% от общия брой уловени есетри. Тези есетри няма да могат да оцелеят, ако риболовният натиск не бъде значително намален.

Железни порти, враг бр. 2

Разположен надолу по течението на портите на Железните порти (Джердап), които разделят Румъния от Сърбия, комплексът Железни порти е най-големият водноелектрически язовир и воден резервоар по Дунав. Системата се състои от два основни язовира, Железните врати I и II, построени съответно през 1972 и 1985 г., на км 942 и 863, съответно, нагоре от делтата на Дунав. Тяхното въздействие се състоеше в ограничаване на миграцията на есетра до км 863 и изолиране на местата за размножаване, разположени в средния басейн на Дунава. Железните врати се управляват съвместно от Румъния и Сърбия.

След приключване на работите на язовир Железни врати I, уловът на треска - Хусо хусо и есетра - Acipenser gueldenstaedti достигна максимално ниво, тъй като много есетри открихати мигриращитт.е. остава плен в зоната надолу по веригата. Между 1972 и 1976 г. тук са били уловени 115,7 тона треска и есетра, с 25% повече от общото количество, уловено през 5-те години преди изграждането на язовира. След 1976 г. обаче уловът драстично е спаднал, достигайки само 37,3 тона между 1980 и 1984 г., когато е построен язовирът Iron Gates II и оттогава населението продължава да намалява.