Инулин Прекрасните фибри - Sante-Bio - Santé Bio Europe
публикувани от НИКО ТОРЕС в Санте-Био Ле
09.09.2020 в 10:33
Тази статия подчертава историята и откритието на инулин, както и ефектите, които може да има върху тялото.
Относно:
Инулинът е вид олигозахарид, наречен фруктан, поради факта, че съдържа фруктоза или захар. По-конкретно, фруктаните са верига от молекули фруктоза/захар, свързани заедно. Тези фибри са разтворими в храна, които се намират естествено в различни растения, които ние включваме в ежедневната си диета. Агаве, артишок, аспержи, банани, корен от цикория, чесън, праз, лук, пшеница и див ямс и др. И поради тази разтворимост, много вода се абсорбира по време на храносмилането. Докато набъбват, това разтворимо влакно образува гел, който събира мастните частици и ги отделя извън тялото. Фибрите не се усвояват или усвояват от човешкото черво. Поради тази причина диетата, богата на фибри, помага на човешкото тяло да поддържа здраве и форма.
Около 36 000 растителни вида съдържат инулин. Някои видове съдържат малки количества, докато други имат много повече.
История:
Инулинът е открит преди повече от два века от Валентин Роуз, немски учен, през 1804 г. Оттогава присъствието му в много растения става очевидно. Топинамбур, корен от цикория, чесън, корен от аспержи и корен от глухарче са примери за растения, които съдържат големи количества инулин. Често консумирани зеленчуци и плодове, които съдържат инулин, са лук, праз, чесън, банани, пшеница, ръж и ечемик.
Хранителна информация и ефекти върху тялото:
Подобрява храносмилателната ви система:
Чревната микробиота е група от бактерии и микроби, които живеят в червата. Тази общност е много сложна и съдържа както добри, така и лоши бактерии. Наличието на правилния баланс на бактериите е от съществено значение за поддържане на здравето на червата и защита на тялото от болести. Инулинът може да помогне за насърчаване на този баланс. Всъщност проучванията показват, че инулинът помага да се стимулира растежа на полезните бактерии. Увеличаването на количествата здрави бактерии може да помогне за подобряване на храносмилането, имунитета и цялостното здраве.
Облекчава запека:
За много хора инулинът също може да помогне за облекчаване на болката при запек. Анализът установи, че хората, които консумират инулин, често отбелязват изхождането, както и подобрена консистенция на изпражненията.