Интервюто да бъдеш дебел предпазва от стрес!
- 1. Общ преглед
- 2. Метаболизъм
- 3. чувства
- 4. Интервю
- 5. Най-важните въпроси
- 6. Рецепти
Изморителен шеф, постоянни спорове с партньора си, предизвикателство към децата: защо шоколадовото блокче е правилният избор, обяснява лекар и учен проф. Д-р Ахим Питърс
Току-що отново станах слаб - над шоколадово блокче. С тази липса на дисциплина мечтаната фигура не може да работи, нали?
Това няма нищо общо с дисциплината. Когато хората са под стрес, мозъкът се нуждае от повече енергия. Шоколадово блокче е идеално за това: съдържа чиста захар, която бързо отива в мозъка.
Така че мозъкът ни прави дебели?
Изолирани Моменти на стрес могат да ни накарат да ядем повече. Но това не ни прави дебели. Енергията веднага се абсорбира и консумира от мозъка. Само когато страдаме от постоянен стрес - когато това чувство на несигурност относно това дали можем да избегнем заплахата се втвърди - мозъкът коригира метаболизма.
Постоянен стрес - как точно изглежда?
Да вземем за пример зает шеф. Той влиза в офиса с много работа и ни казва, че трябва да свършим всичко до утре. Нашето тяло реагира на това с реакция на стрес: пулсът и кръвното налягане се повишават, ние се вълнуваме и започваме да се потим. Но когато шефът влиза всеки ден в продължение на месеци, Ако натоварването от стрес стане постоянно, мозъкът при много хора - но не при всички - изобщо вече не освобождава стресовите хормони адреналин и кортизол: Останете спокойни. В мозъка беше хвърлен превключвател за защита. Тук може да се говори и за привикване.
Тази адаптация има странични ефекти?
Да, този защитен механизъм има своята цена. Защото тогава и привличането на мозъка вече не работи правилно. Изтеглянето на мозъка е силата на мозъка да печели енергия от депата на тялото като мускулна или мастна тъкан. За това той използва системата за стрес. И двете, стресовата система, а оттам и привличането на мозъка, сега са ограничени във функцията си поради такова привикване. За да продължим да снабдяваме мозъка с достатъчно захар, трябва да ядем повече и да наддаваме.
Тялото не се ли саботира някак си?
Но напротив. Когато системата за стрес трябва да действа постоянно поради стресираща работа или повтарящи се проблеми в личната среда, адреналинът и кортизолът отровят тялото ни - те го разбиват. Вярно е, че хората, чийто мозък е активирал прекъсвача, наддават на тегло - но в същото време телата им са намерили решение да оцелеят живот, пълен с несигурност, без увреждане на здравето.
Ако кръвта се втурва през съдовете твърде бързо по време на постоянен стрес, се развиват калциеви отлагания, които могат да предизвикат инфаркт или инсулт Снимка: istock
Какви са токсичните ефекти на кортизола и адреналина?
И двата са високоефективни хормони, подобни на лекарствата, но с масивни странични ефекти. Кортизолът ускорява процеса на стареене, мускулите, костите и съединителната тъкан се разграждат в по-голяма степен. Високото ниво на адреналин гарантира, че кръвта тече по-бързо през съдовете. Ако обаче той се втурва през съдовете твърде бързо по време на постоянен стрес, се образуват турбуленции. В тези области се образуват калциеви отлагания, които могат да предизвикат инфаркт или инсулт.
Не е ли и наднорменото тегло нездравословно?
Мнозина попадат в този капан - не само миряни, но и учени. Въпреки това, големи, качествено ценни проучвания междувременно са доказали без съмнение, че няма доказателства за причинно-следствена връзка между смъртността и затлъстяването. Доказано е също така, че хората, чиито мозъци не са хвърлили прекъсвача - тънките, стресираните - принадлежат към абсолютната високорискова група по отношение на сериозни увреждания на здравето.
Така че трябва да сме благодарни за няколко килограма твърде много на бедрата си?
В този смисъл: да. Промяната на нещо в нашия опит със стреса все още трябва да бъде приоритет. Голямо проучване от Швеция показва, че това е възможно. За това пациентите с инфаркт трябваше да завършат антистресова програма за повече от година. Програмата показа на участниците как по-добре да се справят с трудна ситуация. Пациентите не са имали друг инфаркт - за разлика от контролната група, която е получила само фиктивно обучение. Неговите участници са претърпели втори или дори трети инфаркт. Страничният ефект от правилното управление на стреса: нашето тегло също е повлияно положително.
Здравословното отслабване означава намаляване на стреса?
да, това е вярно. Ако животът на стрес е причината да бъдете дебели, това ще има благоприятен ефект върху теглото, ако върнем тази причина назад.
Какво друго можем да направим?
От редовните упражнения знаем, че засилват привличането на мозъка. Следователно редовното упражнение води до загуба на тегло.
Ами ако просто ям по-малко, за да контролирам телесното си тегло?
Тогава ние отричаме мозъка си от това, от което той се нуждае най-много - от енергия. Това често засяга жени с нормално тегло, които се хранят сдържано, т.е. винаги малко твърде малко храна. Постоянно изпитвате леко чувство на глад. Но не само това: Поради липсата на енергия в мозъка те нямат своите пълни когнитивни възможности. Често те дори не знаят. Ако тези хора се нахранят, мозъците им биха могли да работят много по-ефективно - дори ако петте килограма ще донесат повече тегло със себе си.
Слабите жени, които се хранят задържано, нямат пълните си познавателни възможности поради липсата на енергия в мозъка Снимка: istock
Щеше ли да остане с петте килограма повече?
Да, ако стресът не се влоши. Тогава физиологията на тялото се приспособява към това неутрално тегло.