Интервю с Хайко фон; Интермитентно гладуване ~ 5 2 ~ 16 8 ~ Бърза диета; Постоянен начин на живот на гладно
Искам да науча колкото се може повече. Ето защо обичам да говоря с хора, които са по-опитни от мен.
Днес поканих Хайко. Хейко се занимава много с хранене и от няколко години живее своя интервал на гладно.
Той също има група във Facebook „Интермитентно гладуване
Бърза диета “по темата за периодичното гладуване. Аз също съм член на тази група.
Много се радвам, че Хейко отдели време за това интервю и споделя своя опит!
Интервю с Хейко
Здравей, Хейко, моля, представи се накратко.
Здравей Питър! Много благодаря за поканата.
Аз съм Хейко, много среден човек в добрата средна възраст. Винаги отворен за необичайни експерименти и а.о. интересуват се от теми, свързани с храненето и здравето.
Какво друго има да ми кажеш? Вегетарианец съм с пристрастие към веганското хранене повече от 20 години, интересувам се от теми като минимализъм и нула отпадъци, интересувам се от политика, занимавам се много със спорт и наскоро изпробвах ходенето бос през цялото време. 🙂
Защо започнахте периодично гладуване?
Основната цел беше загуба на тегло.
Със сигурност се бях борил с теглото си с желязна дисциплина и различни диети в продължение на добри две десетилетия и се примирих с настоящото тегло. Години наред пътувах около определена тежест, която никога не бих могъл устойчиво да падна под нея. Все още бях доволен, защото успях да намаля предишното си максимално тегло с 15 кг, но никога не бях нормален.
Случайно попаднах на темата за периодичното гладуване, докато гледах документалния филм на BBC „Яж, бързо и по-дълго“ с Майкъл Мосли на закуска. Тук за първи път влязох в контакт с термина автофагия и бях много очарован от огромните положителни ефекти, които се казва, че интермитентното гладуване има.
Това ме вдъхнови и мотивира толкова много, че един ден по-късно се опитах да видя дали изобщо мога да гладувам и ето, успях да остана без храна за добри 36 часа веднага. Това беше началният сигнал за периодично гладуване за мен.
Каква форма на периодично гладуване следвате? И колко сте строги по отношение на това?
Отслабнах само с помощта на протокола 5: 2. Все още мисля, че това е най-разумният вариант, когато става въпрос за отслабване. Следвах това почти точно една година и отслабнах с добри 15 кг. След това преминах на 6: 1, за да запазя теглото постоянно.
По-късно се озовах в 16: 8, което и днес се опитвам да направя. Не успявам обаче много често, което също е свързано с двата ми спорта, бягане и боулдъринг, а понякога и ставане много рано. Реално погледнато, днес съм по-близо до 14:10 ч., Но това е добре.
Каква е най-голямата промяна, която сте виждали с периодично гладуване?
Това, което ме впечатли най-много, е фактът, че можете да бъдете много продуктивни, психически и физически, дори с много малко храна. В дните на гладуването обикновено бях поне толкова продуктивен, колкото през останалите дни. Правил съм дори по-дълги писти без проблеми или загуба на производителност.
В момента, поради летните жеги, тичам рано сутринта и не забелязвам никаква слабост по време на тази трезва тренировка (тренировка преди закуска).
Какви бяха основните ви трудности/притеснения, когато започнахте периодично гладуване?
Изобщо не се притеснявах. Нямам никакви здравословни проблеми и знам много за храненето и медицинските теми. В това отношение никога не съм се страхувал да не си причиня вреда с периодичен пост.
Винаги има трудности с такива сериозни промени в начина на живот. Постоянното гладуване не е сигурен успех. Човек трябва да подхожда дисциплинирано към това. Типични проблеми са чувството на глад, което в някои случаи също може да причини по-голямо гадене и болка. Това е нормално, но изчезва след добри 15 минути. Ако знаете това, можете да се справите добре, особено след като глътка вода често осигурява облекчение.
Какъв успех постигнахте с периодично гладуване?
Отслабнах почти 16 кг на върха и сега съм на минус 11 кг. Чистата загуба на тегло обаче е по-скоро второстепенна, защото за мен е много по-важно и по-положително, че мускулната ми маса се е увеличила значително и мастната маса е намаляла. Така че аз не само „отслабнах“, но в същото време значително оптимизирах състава на тялото и освен това значително намалих нездравословната висцерална мазнина („коремна мазнина“).
От колко време имате групата си IF във Facebook? И какво най-много ви харесва?
Започнах да го правя само няколко седмици след като започнах да прекъсвам гладуването. Много дълго време бях горе-долу сам там, защото темата беше до голяма степен непозната в Германия, докато почти се превърна в ажиотаж в САЩ и Великобритания. Когато стана публично достояние при нас, повече хора дойдоха в моята група, която днес има над 5000 членове.
Най-вече се радвам да видя как хората се подкрепят взаимно и си оказват помощ и по този начин заедно постигат целите си. Има много положителна енергия, която може да се почувства, което не винаги може да се очаква във групите във Facebook. На практика няма прекъсвания или спорове.
Накрая. Кой е най-добрият ви съвет за начинаещи АКО?
Когато се поиска този един съвет, мога да казвам отново и отново: Това, което нямате в къщата, не можете да ядете! Това означава, че трябва да обърнете внимание, за да купувате само това, от което се нуждаете за периодично гладуване, и наистина да игнорирате всички сладки изкушения или тлъсти и солени хапки.
Опитът просто показва, че когато атаките на глад неизбежно възникнат, никоя торбичка чипс или шоколад не е безопасна и това не само нарушава периодичното гладуване, но и отслабва волята ви и ви кара да се чувствате виновни.
Но все пак си позволявам втори съвет, защото ми се струва много важен. Този съвет няма нищо общо с периодичното гладуване, но е също толкова важен: упражнения.
Нищо не допълва или поддържа периодично гладуване като редовно упражнение. Не напразно популярният девиз е „използвай го или го загуби“. Ако не използвате мускулите си, вие ги разграждате в дългосрочен план и това има много негативен ефект върху цялото тяло.
В началото са достатъчни прости разходки. По-късно, когато отслабвате и движенията стават все по-лесни, трябва да изберете спорт, който е забавен и може да се практикува постоянно. Това води до по-голяма загуба на тегло и също така гарантира ускорено разграждане на мазнините и натрупване на мускули.
Хейко, благодаря ти много за интервюто и за споделянето на твоя опит с нас!
Какви въпроси имате към Heiko? Член ли сте и на групата на Heiko’s във Facebook?