Интервю с артиста за хранене Patric Heizmann - Мазнините са брикети, въглехидратите са като хартия
В момента Патрик Хайзман обикаля Германия с програмата си на живо „Ще бъда стройна“. Срещнахме Патрик Хайцман в Мюнхен и разговаряхме с него за програмата, концепцията на Хайцман и наскоро издаденото му фитнес DVD.
светове на храната: Г-н Хайцман, какво правят хората погрешно по отношение на диетите или отслабването като цяло?
Патрик Хайзман: Почти всички хора се опитват твърде много чрез дисциплина. Имат нещо на ум, нова идея, нова диета и си казват: Сега ще го направя! Но с дисциплината не се стига много, защото живеем според древни генетични програми от каменната ера и е важно да ги познаваме.
светове на храната: И това би било?
Патрик Хайзман: Всеки има специфична програма за хранене. Храним се два до три пъти на ден, 365 дни в годината. Това прави около 1000 хранения годишно. И начинът, по който се храним, също сме програмирани. Има конкретна причина да се храним по начина, по който се храним. Нещо е лесно да се приготви, може да се получи бързо, може би и евтино, това е огромно удоволствие, ние правим храна, която е разочароваща или „скучна храна“. Хранителната програма винаги е емоционално свързана и ако хората искат да променят всичко за една нощ, може да се откажат от много важни емоции.
светове на храната: Как бихте нарекли вашата тайна рецепта? Какво отличава вашата концепция?
Патрик Хайзман: Три неща. Точка първа: научни факти. Точка втора: Фактите са събрани в смислени и лесни за разбиране картини. За да направя това, създадох визуален език, който всеки разбира веднага. И точка трета: Цялото нещо е гарнирано с много хумор. Защото, подобно на децата, ние се учим най-добре, когато се забавляваме. Тогава възприемаме много повече и много повече.
светове на храната: Как изглежда изобразителното представяне?
светове на храната: Как възникна идеята да се създаде програма, базирана на визуален език?
Патрик Хайзман: Аз правех фактически презентации, когато все още бях много активен във фитнес индустрията. Но не го направих дълго, защото осъзнах, че всичко, което казах, беше правилно, с броенето на калории и процента на протеини, мазнини и въглехидрати, от които се нуждаете. Но забелязах, че не преминава, не стига до хората. Всички кимнаха, но нищо не разбраха. Тогава започнах да създавам първите аналогии, първите изображения. Дойде изведнъж по време на лекция. Например, че въглехидратите се превръщат в бързо запалима хартия, защото те се запалват много по-бързо в тялото от огнезащитните брикети, т.е.мазнини. И вече беше ясно: Ако само ядете или пиете въглехидрати през целия ден, няма шанс да изгаряте мазнини или определено ще бъде затруднено. Тогава забелязах от хората, че един превключвател се е включил. Че са разбрали защо трябва да правите това. След това имаше шегата. Но го използвам само за да предам важните си съобщения.
светове на храната: Какво точно имате, за да си представите артист от храненето? Вие сте повече от диетолога или повече от комика?
Патрик Хайзман: Добър въпрос ... По-скоро се чувствам експерт, защото страстно и интензивно се занимавам с тази тема всеки ден в продължение на 20 години. За мен комиците са забавни хора, които имат доста плоско послание. Пресата обича да ме нарича като комик, но аз се виждам по-скоро като експерт, който използва шеги, за да стигне наистина до хората с информацията.
светове на храната: Как изглежда конкретното изпълнение на вашата хранителна концепция на практика?
Патрик Хайзман: С принципа на „Идеалният ден“. Много бавно и не за една нощ. За да отслабнете, трябва да имате търпение и да се научите да разбирате по-слабото си Аз. Взимате един ден в седмицата, който повтаряте отново и отново и в този един идеален ден вие сте изцяло отговорни за здравето си. В един момент забелязвате, че всъщност се чувствате по-добре в перфектните дни и от време на време автоматично ще превеждате все повече и повече от тези перфектни дни в „нормалните“ дни.
Ето списък за вашия личен "перфектен ден"
светове на храната: Издали сте фитнес DVD със същото име като програмата. Пазарът вече е толкова наситен. Защо трябва да купувате и гледате вашия DVD?
светове на храната: Колко подходяща за ежедневна употреба е програмата на DVD?
Патрик Хайзман: Това е хубавото. Отнема максимум 15 минути, три пъти седмично! Ако нямате това време или не искате да го вземете, трябва да се отчайвате от други програми. Този път трябва да е там за един монтьор.
светове на храната: Вие сте писали книги, сте на турне с програмата си и вече сте издали DVD. Какви са вашите допълнителни цели, какво друго можем да очакваме от Патрик Хайзман?
Патрик Хайзман (смее се): Предстои още много! През юли или август двамата с моя директор ще започнем работа по нова програма. Следващата книга вече е завършена, ще дойде през септември. През лятото ще се спра на друга книга, която се занимава с темата за мъжете и жените и която те излитат по различен начин. Тази седмица записваме пет предавания на живо, които ще станат първата аудиокнига. Все още може да мине добра година, преди това да бъде публикувано, защото не искаме да подправяме пазара твърде много наведнъж.
светове на храната: Благодаря ви за интервюто!
Патрик Хайзман: С удоволствие!
Тук можете да намерите повече информация за Patric Heizmann