Интервю l хранене; Повече дебели деца - това е мит; rbb

хранене

Интервю l Хранене - "Повече дебели деца - това е мит"

Германците и техните деца стават все по-дебели и нездравословни - теза, която проучвания, доклади и политически анализи изглежда потвърждава редовно. От това отдавна произтича осъзнаване на проблема, което особено тревожи родителите - но авторът и диетолог Уве Ноп погрешно казва. rbb Praxis му говори.

  • Оставете коментар
  • Споделям във Фейсбук
  • споделете в Twitter
  • споделете в WhatsApp
  • споделяне по имейл
  • Печат на страница
  • любим

Политиците обсъждат данъка върху захарта и според резултатите от втората вълна от проучването KiGGS на RKI, заглавия напр. FAZ: „Децата на Германия все още са твърде дебели“. Ние - и децата в Германия - имаме ли проблем с теглото според вас?

Не, не го правят, защото ако погледнете цифрите и видите, че 94,1 процента от децата и юношите не са със затлъстяване, тогава можете да видите, че няма проблем. И това не са единствените данни от института Робърт Кох (изследване на Кигс), които са на разположение. Например AOK-Nordostreport предостави абсолютно същите резултати или проучването IDEFICS например, където има още по-малко хора със затлъстяване. Ако погледнете датите за записване в училищата за различните федерални щати: там имаме над 95 процента деца със затлъстяване, които ходят на училище.

Събеседникът

Echt-esser.de - Уве Ноп

Диетолог и автор

А в другия край на спектъра има още повече хора с поднормено тегло. Винаги имаме по-ниско тегло от затлъстели деца в статистиката. Това означава: Ако искате да видите проблем, ще трябва да се погрижите за слабите деца, според девиза: Как да ги приведем в нормално тегло? Това е факт. Твърде много дебели деца в Германия - това е създаден проблем и нищо друго.

Можете ли да обясните защо от всички хора толкова малко проценти от затлъстелите деца редовно се обявяват за проблем?

Бих искал също да знам отговора на това. Очевидно човек се опитва да оправдае определени политически мерки или кампании или се опитва да разхлаби финансирането в даден момент. Това са всички предположения, защото в крайна сметка, ако погледнете цифрите, природата: това е напълно нормално биологично разпределение. Винаги имаме голяма част от „нормалните“ хора и тогава имаме суша и умора. И никога няма да получим от тези 5,8 до 0 процента. Просто няма да се случи. Вече сме на ниво, което е напълно нормално в биологично отношение. И ако след това погледнете къде всъщност са дебелите деца, тогава имате съвсем различна дискусия.

Във всеки случай мога да си го обясня само като кажа, че човек иска да поддържа публичен проблем: Имаме проблем с дебелите деца и трябва да се направи много. Тогава различни институции или политици могат да създадат впечатлението, че действат. А с наистина дебелите деца дори не знаете какво да правите - това идва с него.

Бих искал да се върна към въпроса: От няколко процента къде са най-затлъстелите деца в обществото? И каква роля играят стереотипите като безалкохолни напитки, бързо хранене и др., От една страна - и пари в семейното домакинство, от друга?

От чисто статистическа гледна точка е ясно, че имаме най-висок дял на затлъстелите деца в социално слабите класове с миграционен произход. Ако погледнете данните на KiGGS: на затлъстелите, които са малко под 10 процента в тази група, а в горния клас са само 2,3 процента, което е значително по-малко. Сега, разбира се, възниква въпросът: защо? И тогава хранителните идеолози и философите отново влизат в игра - защото няма обяснение за това. За това има само хипотези. И тогава те се формулират в зависимост от ориентацията и след това се казва: Те ядат твърде много бърза храна, пият твърде много сладкиши, движат се твърде малко и гледат твърде много телевизия. Така се цитира всичко, което уж е лошо, за да оправдае дела на мазнините - но никой не знае.

И ако погледнете за сравнение Южна Европа: Италия или Гърция, там живеят средно повечето дебели деца. Никой не знае защо и това е така.