Интермитентното гладуване - здравословна тенденция?
Холивуд и фитнес индустрията са го преоткрили: периодично неприемането на храна трябва да ви помогне да отслабнете, да подобрите концентрацията и да укрепите здравето. Марвин Милке, маркетинг служител в атлас BKK ahlmann, искаше да разбере дали това е истина.
Как действа периодичното гладуване?
Най-известният е методът 5: 2: яжте нормално в продължение на пет дни, след това пости два дни. В гладни дни твърдата храна или се избягва напълно, или броят на калориите се намалява значително. Пиенето е задължително - имайте предвид водата и неподсладените плодови или билкови чайове. Има и вариант 16: 8: Марвин Милке се реши на този метод. Тук постиш 16 часа на ден и се храниш нормално през останалите 8 часа. Например, ако последното хранене за деня е изядено в 17:00, правите пауза до 9 часа на следващата сутрин. Препоръчително е да се храните балансирано в интервалите на хранене. Периодичното гладуване не е подходящо, например, ако имате поднормено тегло, имате ниско кръвно налягане, имате предишни заболявания или сте бременна. Във всеки случай е препоръчително предварително да се потърси медицински преглед и съвет.
Какво трябва да се постигне?
Казва се, че периодичното гладуване помага за намаляване на мазнините и за изграждане на мускулна маса, подобрява нивата на холестерола, привежда хормоналния баланс във форма и намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и диабет. Периодичното гладуване също трябва да има положителен ефект върху способността за концентрация. „За мен акцентът е върху оптимизирането на работата ми и укрепването на имунната ми система“, обяснява Марвин Милке. »И: защита срещу инсулинова резистентност. Панкреасът може да се възстановява от време на време и не се налага постоянно да изхвърля инсулина. Това може да предотврати захарен диабет тип 2. «Тъй като досега има само няколко проучвания за периодично гладуване, действителният ефект върху здравето все още не е ясен. Според диетологът Изабел К. Келер от Германското общество по хранене, периодичното гладуване няма смисъл да се регулира теглото в дългосрочен план, тъй като не води до промяна в диетата.
Заключение от Марвин Милке
За Марвин Милке е ясно, че той ще продължи с периодично гладуване в дългосрочен план - поне на етапи. "Убеден съм, че храната в изобилие по всяко време на денонощието и липсата на упражнения са основните причини за многобройни цивилизационни болести", обяснява той. „(Интервалното) гладуване е доброволно и следователно отказ от стрес от храна, тъй като достъпът до прием на храна би бил възможен по всяко време. Следователно за мен това не е диета, а форма на хранене, която отвежда от компулсивното хранене - към по-оригинална форма на хранене, която отново се ръководи от естественото чувство на глад и ситост. "