Интермитентно гладуване за здраве и метаболизъм - Фитнес зала за електростимулация
Установено е, че периодичното гладуване, без да се ограничава общият прием на калории, намалява теглото и подобрява метаболизма. Ново проучване се фокусира върху молекулярните механизми, които стоят зад тези физиологични ползи.
Периодичното гладуване има няколко ползи за здравето, но защо?
Съвременният ни начин на живот, съчетан с по-дълги будни часове, означава, че периодът на почивка, който имаме по време на сън, непрекъснато намалява. Това, заедно с некачествената западна диета и повече време, прекарано в заседнал начин на живот, драстично е увеличило разпространението на затлъстяването и метаболитните заболявания.
През последните години се доказа, че работата осигурява редица ползи за здравето.
Много клиницисти се надяват, че чрез промяна на аспектите на гладуването - например колко дълго гладувате, какво ядете между гладуванията и кога постите - дава възможност да се предложат методи за борба със затлъстяването и метаболитни нарушения.
Увеличаване на периодичното гладуване
Смята се, че периодичното гладуване е много от ползите за здравето при продължително гладуване. Например, доказано е, че намалява стреса и окислителното възпаление.
Други проучвания показват, че периодичното гладуване бързо повишава чувствителността към инсулин и предпазва нервните клетки от някои видове увреждания. Също така може да забави стареенето и да намали риска от свързани с възрастта заболявания.
„Постоянното гладуване без намаляване на приема на калории може да бъде превантивен и терапевтичен подход към затлъстяването и метаболитните нарушения.“
Съавтор на изследването Kyoung-Han Kim
Поради тези резултати и други скорошни открития, диетата 5: 2 - която включва 5 дни нормална храна, последвана от 2 дни на гладно - стана популярна.
Доказателствата за периодично ограничаване на калориите нарастват, но механизмите, чрез които той споделя ползите, все още не са ясни. Наскоро изследователски екип, воден от Хун-Ки Сун - от Катедрата по лабораторна медицина и патобиология в Университета в Торонто в Онтарио, Канада, започна да гледа под капака на прекъсващия пост.
Изследване на молекулярни промени, които биха могли да подкрепят периодичните ефекти на гладуването, резултатите от които бяха публикувани тази седмица в списание Cell Research. От особен интерес бяха ролите на кафяво-бялата мазнина.
Разликата между кафява и сурова мазнина
Бялата мазнина е от съществено значение за съхраняване на излишната енергия и освобождаване на липиди, когато възникне необходимост. Въпреки това, той също е свързан със затлъстяването и диабета тип 2. От друга страна, кафявата мазнина изгаря енергията и се предлага като потенциален кандидат за лечение на затлъстяване и метаболитни заболявания.
Последните проучвания показват, че при определени условия бялата мазнина може да се трансформира в кафява мазнина (а понякога и в бежова). Този процес - наричан по-нататък „потъмняване“ - е под контрол като потенциален начин за намаляване на затлъстяването.
За настоящия експеримент екипът постави някои в две групи: група прекъсващи се станции и контролна група. Първата група не е получавала храна за един ден и след това е била хранена през следващите два дни. Последната група е хранена ежедневно. Изследването продължава 16 седмици.
През 4-месечния период и двете групи мишки консумират еднакъв брой калории; тези от групата с периодично гладуване успяха да се възстановят през двата дни на хранене. До края на проучването мишките от групата с периодично гладуване тежат значително по-малко от контролните мишки.
Изследователите също така установяват, че в групата с периодично гладуване метаболизмът на глюкозата е по-стабилен и чувствителността към инсулин е увеличена в сравнение с контролите.
Имаше и други съществени разлики, като например факта, че някои от интермитентната група имат по-здрав черен дроб, с по-малко натрупване на липиди.
Важното е, че мишките от групата с периодично гладуване са имали по-нисък процент на бяла мазнина, тъй като са били трансформирани в кафява мазнина.
Изненадващо, когато екипът проведе подобен експеримент с някои затлъстели хора, те откриха същите видове ползи само след 6 седмици периодично гладуване.
Статия по време на тялото
BODY TIME е концепцията, чрез която ще придобиете физическата форма, за която мечтаете за най-кратко време! Отнема само 20 минути седмично, за да претърпи значителни телесни промени.