Интермитентно гладуване проф.

Можете да намерите актуална информация от проф. Михалсен за периодично гладуване и терапевтично гладуване по време на пандемията на короната тук »

Интермитентното гладуване (също: интермитентно гладуване, АКО) е форма на гладуване, при която храната се избягва в определени часове от деня. Постоянното гладуване не е една от диетите, тъй като няма намерение да се яде по-малко и не е необходима промяна в диетата. С варианта на гладно все още може да се постигне дългосрочно намаляване на теглото и подобряване на общото здравословно състояние без големи усилия. Съществуват различни форми на периодично гладуване, които се различават по отношение на продължителността и честотата на въздържане от храна.

Прекъсващи видове гладуване

Диетата 16: 8
При този метод храната не се избягва в определени дни, а в определени часове от деня. Предполага се, че дневната почивка за хранене от 14 до 16 часа е оптималната продължителност. Все още няма ясни научни открития в тази област, но се предполага, че чернодробните гликогенови резерви са определящи за ефекта. Тази памет трае по-малко при жените (около 12 до 14 часа), отколкото при мъжете (около 16 до 18 часа).

Други методи: 5: 2 гладуване и двудневна диета
Двудневната диета е разработена през 2011 г. от британския диетолог Мишел Харви заедно с онколога Тони Хауъл. Първоначално тази форма на диета е предназначена за пациенти, страдащи от рак на гърдата: максимум 600 калории се консумират в два последователни дни, останалите дни се ядат нормално. Гладуването 5: 2 е разработено от британския лекар и учен Майкъл Мосли въз основа на двудневната диета на Мишел Харви. 5: 2 означава, че не се консумират повече от 600 калории в два непоследователни дни. В идеалния случай се ядат две ястия с по 300 калории.

Твърди корици, 368 страници, 24,95 € (D)

Съвети за периодично гладуване от проф. Д-р Андреас Михалсен

Прекъсващо гладуване: ползи и ефекти

За разлика от по-дългите гладувания на гладно или диетите при сривове, периодичното гладуване има предимството, че метаболизмът не се намалява и мускулната маса не се намалява. Това ви кара да отслабнете, докато страшният йо-йо ефект не се проявява. В допълнение към дългосрочната загуба на тегло има и други ползи за здравето от периодичното гладуване:

Укрепване на имунната система
Подобряване на метаболизма на захарта и мазнините
Положителен ефект върху здравето на сърцето
Нормализиране на чревната флора
Подобрете настроението
Увеличение на експлоатационния живот

Кой метод на периодично гладуване е най-добър?

Както ефективността на 2-дневната диета, така и тази на метода 5: 2 са доказани от резултатите от проучването, но те са трудни за интегриране в ежедневието в дългосрочен план. Това се доказва от високия процент на отпадане в различни изследвания по въпроса.
Затова проф. Михалсен препоръчва метода 16: 8, в комбинация с ден за облекчение на всеки една или две седмици, при който се яде само намалена храна (напр. Оризови и пълнозърнести овесени люспи). Оптималната продължителност на почивката за хранене зависи от индивидуалното здравословно състояние, тук трябва да се реши индивидуално кога да се яде и кога да се пости. Закуската обаче трябва да започне най-рано един час след ставане, тъй като нивото на мелатонин в тялото пада едва след това време.

16-часово гладуване: процедура

С гладуване 16: 8 естественият нощен пост обикновено се удължава. Остават 16 часа без храна, останалите 8 часа могат да се ядат. По правило сутрешната закуска се пропуска или се отлага за по-късна точка през деня. Алтернативно, вечерята може да бъде пропусната (отмяна на вечеря). Ако например последното хранене е в 18 часа вечерта, закуската може да се вземе в 10 часа, ако искате 16-часова почивка. Този тип пост обикновено е най-лесен за изпълнение, защото можете да ядете всеки ден и не е нужно да променяте общото количество калории. Изследванията по тази тема обаче показват, че преминаването от три на две хранения обикновено автоматично води до намаляване на калориите.

Рискове за здравето: Кой не трябва да прекъсва гладуването?

Докато периодичното гладуване има положителен ефект върху повечето хора, методът на гладуване не е за всеки. От съществено значение е да се консултирате с лекар, преди да започнете, ако имате ниско кръвно налягане, метаболитни заболявания, хронични заболявания, ракови заболявания и старост. Периодичното гладуване също не е подходящо за деца и юноши, по време на бременност и кърмене, с хранителни разстройства като анорексия или булимия и с поднормено тегло.

Прекъсващо гладуване за начинаещи - съвети и трикове

Тези, които започват периодично гладуване, все още не знаят точно кои времена на гладуване най-добре отговарят на собствения им ритъм. Във всеки случай обядът трябва да бъде най-калоричното хранене, а последният прием на храна трябва да бъде поне три часа преди лягане. От вас зависи дали ще пропуснете закуската или просто ще я отложите. Ако ви е по-лесно да не ядете нищо вечер, трябва да отложите съответно периода на гладуване. Освен това при гладуване трябва да се внимава да се пият достатъчно течности през целия ден, за предпочитане под формата на вода и билкови чайове.

Още много практически съвети и подробна програма за периодично гладуване можете да намерите в книгата „Изцеление с хранене“ на проф. Д-р. Андреас Михалсен.