Инсулинова резистентност, креатин и затлъстяване на черния дроб - edubily

Аз съм Крис Михалк. В хода на метаболитно заболяване стартирах блога през 2014 г. и съм човекът зад повечето от образователните текстове. Завърших бакалавърска степен по клетъчна биохимия (1.0; курс: бакалавър. Науки за живота). Предпочитам да се занимавам с теми, които касаят оптимизация на здравето и ефективност и съм автор на петата ни книга „Оптимизиране на здравето, повишаване на производителността“, която беше публикувана през 2019 г. от Springer-Verlag.

Както знаете, вече успях да придобия опит с инсулиновата резистентност. Първоначално не се забелязва, защото от години „няма въглехидрати“, но след това със „средни въглехидрати“ е напълно в неизправност.

Първите няколко дни след приема на въглехидрати бяха ужасни. Имах чувството, че захарта не иска да попадне в клетките: главата ми беше напълно замъглена.

Обикновено не трябва да забелязвате нищо, когато консумирате нормални количества въглехидрати. Не трябва да има нито умора, нито „главозамайване в главата“, нито мъгла в главата.

Това са примерни симптоми - сигурен съм, че всеки сам ще забележи, когато му дойде времето.

Тогава - след първите ми въглехидрати след толкова дълго време - бях се надявал, че това приятно усещане ще се върне в краката ми, когато запасите от гликоген се напълнят добре, мога да се изкача по стълбите толкова удобно, колкото след обширните препоръки.

Нищо от това не дойде.

Това, което също спря, беше вазодилатация, разширяване на кръвоносните съдове след консумация на въглехидрати. Сигурен съм, че това е от съществено значение за инсулиновата чувствителност.

Мъглата в главата ми изчезна през следващите няколко дни.

Тогава бях толкова слаб, че тялото ми дълго време не беше в кетоза. Така че свободните мастни киселини бяха толкова ниски, че имах кетонни тела в кръвта си най-много по време на едночасовия пост най-много - но дори това беше по-скоро рядкост.

Какво прави черният дроб в такива ситуации? Той значително увеличава глюконеогенезата (новото производство на захар). Така открих за себе си, че работи.

Добре - тази преувеличена глюконеогенеза гарантира, че черният дроб ензимно не е насочен към "въвеждане на глюкоза" (т.е. усвояване на глюкоза), а по-скоро към "извеждане на глюкоза" (т.е. производство на глюкоза). От биохимична гледна точка и двата процеса са в противоречие един с друг, тъй като единият е обратното на другия.

Съотношението се брои! И колкото по-силна е глюконеогенезата, толкова по-малко черният дроб е чувствителен към инсулин.

Между другото: Намираме абсолютно същото при диабетиците.

Във всеки случай черният дроб успя да абсорбира отново в рамките на няколко дни, въглехидратите сега причиниха значително по-малко проблеми.

Но мускулите ...? Все още не беше там.

Разбира се: Всеки, който тренира „трезвен“ от години, никога не яде въглехидрати и дори прави часове спринтова тренировка без грам въглехидрати, не трябва да се изненадва, че мускулът вече не знае какво е инсулин. Тъй като мускулът работи с помощта на инсулинови рецептори, с помощта на транспортери на глюкоза. Но кой има нужда от това, когато сте стимулирали максимално окисляването на мастни киселини в продължение на години?

Това обаче беше проблем, защото ... програмирането на мускулите за изгаряне на мазнини е лесно, много лесно! Но не и връщане назад! От ензимна гледна точка, дори светското ходене има тенденция да гарантира, че мускулът изгаря мастни киселини или поне индуцира сигнални пътища, които трябва да осигурят това.

И така, как да си върнете гликолитичния капацитет?

Засега можем да издържим ...

значително повишената глюконеогенеза предотвратява правилното усвояване на глюкозата,
Мускулите, програмирани за окисляване на мастни киселини в продължение на години, „забравиха“ как да се справят с глюкозата.

Бях здрав, но по принцип това беше „здравословната версия“ на инсулиноустойчивия там.

Освен това има смисъл ... Всеки, който яде много малко въглехидрати, става „физиологично устойчив на инсулин“. Обикновено бързо обратимо, но след години на излишък ...?

Добре - черният дроб отново беше „нормален“ след няколко дни.

Само не мускулите ми, те все още не искаха никакви въглехидрати - и знам какво е усещането след почти две десетилетия тренировки с високоскоростни тежести и пристрастяване към мускулни въглехидрати.

Не исках и не можех да се върна. Щетите бяха толкова големи - взех нещо от тялото си, което се нарича „метаболитна гъвкавост“ - способността да абсорбира и окислява глюкозата и мастните киселини в зависимост от предлагането.

Затова продължих да ям въглехидрати.

Какво се случи след това беше ясно: Триглицеридите изстреляха.

Естествено синтезиран от въглехидрати, но през това време не бях напълно „чист“ от гледна точка на диетата си и също ядох много мазнини.

Въпреки това знам: ако бях правилно чувствителен към инсулин, нямаше да се случи по този начин.

Знаех, че в един момент това ще доведе до развитието на мастен черен дроб. А мазнините, съхранявани в черния дроб, ще гарантират, че рано или късно ще развия чернодробна инсулинова резистентност, т.е. IR на черния дроб. И тогава - така си помислих - щях напълно да забия каруцата до стената.

С две думи: Днес всичко отново е наред!

няма повече триглицериди в кръвта,
Вазодилатацията действа отново след консумация на KH,
Мускулите отново усвояват въглехидратите, но все още не напълно.

Тогава в блога препоръчах да поглъщате креатин, таурин и L-карнитин, ако имате тези проблеми.

В този контекст креатинът си струваше злато, защото така четох

Добавката на креатин предотвратява натрупването на мазнини в черния дроб на плъхове, хранени с диета с високо съдържание на мазнини.

И тогава трябваше за кратко да потъркам очите си.

Нормално хранени,
Угоени,
Наситени плюс креатин,

се изследват след три седмици.

Групата „угоени плюс креатин“ изненадващо има най-малко (!) Чернодробни мазнини, най-ниски триглицериди и най-нисък инсулин. Така че дори по-ниска от нормално хранената контролна група.

Въпреки че това е проучване върху животни, то беше показано наскоро при хора - за съжаление не мога да намеря работата по него - но го търся 🙂

Накрая

В САЩ също е признато, че кетогенната диета не е чудотворно лекарство. Успях да го изживея сам от години и разбира се, практикувах всичко по този начин.

Днес изглежда по различен начин. В САЩ има няколко „представители на Палео“, включително - много добре познат - Роб Улф. Между другото, също автор на книга, можете да я въведете в Amazon.

И той също, добре, ние сами чуваме:

Почти не искам да пиша за моята чау, тъй като православните палеоити и нисковъглехидратните джихади винаги чукат. Въпросите са добре дошли, но смелите необосновани искания ще бъдат изтрити. Квазирелигиозните послания ще получат забранен IP.

Аз съм ТОВА, който изгоря на хранителния варц. Но чувствам нуждата от някаква оправдателна клауза, s0 ето я:

Виждам нулеви противоречия, започвайки с някакъв вид противовъзпалителна диета тип „палео“. Направете го стриктно, ако не се чувствате добре. Направете го религиозно, ако имате сериозно заболяване. Играйте с приема на въглехидрати. Ако сте наистина активни, особено в спортовете, изискващи гликоген, мисля, че ще ви трябва прилично количество въглехидрати. Някои видове издръжливост могат да направят до голяма степен кетогенен подход. Хората с различни заболявания могат да се възползват значително от кетогенния подход. Правилният инструмент, правилната работа.

Моето собствено хранене е забелязало драстично увеличаване на приема на въглехидрати. Повишаване от 75-150g/ден до 400g в един наистина бърз тренировъчен ден. Склонен съм да придържам голям удар (100 g +) в храненето след тренировка. От време на време се придържам към картофи, сладки картофи и малко бял ориз. Моето представяне е добро, доста съм слаб (снимка по-долу). Но това не беше лесен преход. Първите няколко месеца хранене с по-високо съдържание на въглехидрати често бих изпитвал промени в зрението след хранене. Никога не съм проследявал кръвната си захар, но ... това не е добре.

Тъй като знам, че тук има някои четящи, които ми се „ядосват“, защото тук влагам твърде много английски, бих искал да го преведа накратко:

Всъщност изобщо не искам да пиша за диетата си, защото ортодоксалните поддръжници на Палео и джихадистите с „ниско съдържание на въглехидрати“ винаги излизат,
Толкова съм "изгорял" по темата "хранителната война",
Моята собствена диета е забелязала драстично увеличаване на приема на въглехидрати. От 75-150g/ден до 400g/ден в наистина тежки тренировъчни дни,
Но това не беше лесна промяна (забележка: промяна от "без въглехидрати" на "по-висока въглехидрати"),
През първите месеци (забележете:) след увеличаване на съдържанието на въглехидрати, много често изпитвах „промени в зрението“ (бележка: промяна във възприятието, напр. „Замаяни“) след хранене,
Никога не съм измервал кръвната си глюкоза след това, но ... това не беше добре.

Роб Улф пише от сърцето ми.

Никога не бих писал джихадисти, но мисля, че това удря много добре.

И също за мен: вече не ми се обсъжда с теб моята/вашата диета.

поне с всички, които искат да защитават живота си с ниско съдържание на въглехидрати с ръце и крака.