Институт за спортни науки
Факултет 05

изследвания

Поддържане на мускулите с ограничаване на калориите

Калориен дефицит, разпределение на макроелементи и прием на протеини

факултет

заден план:

За да се подобри връзката между мускулната и мастната маса, в различни спортове се използват временни фази на ограничаване на енергията (в по-тесен смисъл: „диета“). Целта на такава енергийно-рестриктивна фаза е намаляването на мазнините с възможно най-доброто запазване на мускулната маса, прекратено като „висококачествена загуба на тегло“. Това има ефект, определящ ефективността за много видове спорт: задържаните мускули могат да увеличат производителността (съотношението сила-маса) и в крайна сметка да доведат до повишена вероятност за спортни успехи. За съжаление, такова „висококачествено“ отслабване често не се постига, така че здравето и представянето на спортистите често са трайно ограничени.

Влиятелни променливи:

Връзката между протеиновия синтез и разграждането на протеините се влияе по многофакторен начин. Основните фактори са дефицитът на калории, разпределението на макроелементите и количеството протеин, както и физическата активност, особено силовите тренировки и сънят.

Дали по-горе Категоризираните променливи, хранителните фактори и стимулите за външен стрес (тренировка) са основни фактори, определящи поддържането на мускулната маса. Списък с важни публикации можете да намерите тук.

Приоритети и цел (и) на проекта:

  • Разработване на хранителни, обемни и тренировъчни препоръки за спортисти със силов тренировъчен опит, както и за обща спортна практика (олимпийски спортове и др.) По време на ограничаване на калориите
    • Изследване на ролята на протеина, особено във връзка с тренировки с тежести с ограничаване на калориите
    • Изследване на препоръките за обем при ограничаване на калориите в контекста на целевия параметър поддържане на мускулната маса

Текуща работа:

  • Ефекти от хипокалорична високо протеинова диета върху контрактилните свойства на m. rectus femoris (Lukas Rettenmaier)
  • Ролята на прага за енергийна наличност за поддържане на мускулите при ограничаване на калориите

Забележка: В хода на проекта ще бъдат наградени допълнителни доклади за BA или WHA (литература или емпирични доклади). Ако се интересувате, моля свържете се с нас.