ИНСЕКТИ-ПАСТА талиатели; Plumento Foods GmbH

описание

Вкусни тестени изделия (250 г) с 10% прах от насекоми (биволски ларви, Alphitobius diaperinus). Висококачествен и вкусен продукт, в който насекомите не се виждат като съставка. Искаме да дадем възможност на всички да използват насекомите като хранителен източник на протеини и да се наслаждават на тази храна на бъдещето.

plumento

Грис от твърда пшеница, биволски червеи (10%) (ларви на Alphitobius diaperinus, смлени)

Ако сте алергични към черупчести, има вероятност от алергична реакция към хранителни насекоми.

6-8 минути във вряща вода

Насекомите имат различни предимства:
Те изискват много по-малко фураж и пространство, за да осигурят същото количество протеин, отколкото прасетата или говедата например. В същото време те генерират само малка част от парниковите газове. Протеините, получени от насекоми, са с много високо качество. В исторически план насекомите винаги са били част от храненето на човека и според Световната организация по храните (FAO) насекомите в момента се консумират редовно от около 2 милиарда души по света, най-вече в Азия, Африка и Латинска Америка.

Очаква се световното население да нарасне до 9 милиарда души през следващите няколко десетилетия. В същото време се очаква, че търсенето на животински протеини в човешкото хранене ще се увеличи, с всички известни последици за околната среда и климата. Време е да променим хранителните си навици, за да запазим и без това ограничените ресурси. Една от възможностите е да се използват насекоми като устойчив и естествено ефективен източник на протеин в човешкото хранене (ентомофагия).

Ние като храни с плументо искаме да направим всичко, за да разпространим това и да променим кулинарния възглед за насекомите като храна в западния свят. Новият Регламент за новите храни (ЕС) 2015/2283 е в сила от 1 януари 2018 г .: Насекомите - както цели животни, така и части от тях - са изрично упоменати в новия регламент за първи път и следователно са разрешени за консумация от човека. Всички насекоми или продукти, съдържащи насекоми, които трябва да бъдат пуснати на пазара като храна, първо трябва да бъдат здравно оценени и одобрени.