Иновации в спортното хранене, регулиране и консумация - Pepswork
Пазарът на спортно хранене процъфтява. Въпреки това регламентите относно потребителските претенции в опаковката са доста ограничителни. Как марките ще успеят да популяризират тези все по-технически и иновативни продукти в рамките на тази регулаторна рамка? ?
Потребителите искат продукти, които са приятни за консумация, без компромис между производителност и удоволствие. 1/3 потребители на продукти за спортно хранене са чувствителни към здравните претенции и 1/5 към вкуса. От маркетингова гледна точка продуктите за спортно хранене влияят върху изпълнение, възстановяване, хидратация и издръжливост. Днес те трябва да отговорят със здравословни решения, с просто и ясно етикетиране, със съставки от растителен или дори органичен произход.
Искове за спортен продукт
Ограничителни искове
Днес новите технологии и научния напредък, новите науки означават, че предизвикателството пред марките е да обяснят правилно продукта на потребителя. Наредбите, приложими за искове, обаче са доста ограничителни и предлагат малък обхват за комуникация и маркетинг. Трябва да намерим нови начини да предадем ползите от продукт, предназначен за взискателна цел, който днес намира малко обяснение на опаковката. Това е най-трудният момент за този пазар в Европа.
Развитие на регулациите
Продуктите за спортно хранене съвсем наскоро бяха под специфични разпоредби, известни като ФАРШУН. Наскоро те са включени в регулирането на хранителните продукти. Стюарт Шотън, вицепрезидент на ESSNA, Европейски специализиран алианс за спортно хранене ни освещава по темата.
Преди 2016 г. продуктите за спортно хранене бяха регулирани от Регламент за ПАРШУНИ, храни, предназначени за специални диети. Имиджът на тези продукти, предлагани на пазара основно във фитнес клубовете, беше силно свързан с културизма.
Новият регламент 609/2013 относно храните, предназначени за специфична хранителна употреба вече не включва продукти за спортно хранене. Комисията превежда, че тези продукти вече са част от групата храни, предназначени за широката общественост, но с адаптация. Преходът ще отнеме 3 години.
Вътре е 2016 г., че ОБЩИЯТ ЗАКОН ЗА ХРАНИТЕ (GFL) се прилага за 20 юли 2016 г.. От този ден в супермаркетите се предлагат продукти за спортно хранене. Днес предизвикателствата са да се адаптират тези специфични продукти към хранителните разпоредби, тоест към разрешените хранителни претенции.
Антидопингови сертификати
Сертификатите върху опаковките могат да успокоят потребителите в допълнение към произхода на съставките, марката или „made in“. Всъщност "естествено" не е синоним на "безопасно" или "не-допинг" ! Това е важно за топ спортисти и спортисти по-чувствителни към антидопингови етикети.
Нови потребители
От ниша до масов пазар, от културисти до потребители на начин на живот
През последните години потребителският спектър на спортното хранене се разшири значително. Исторически адресиран до пазарна ниша за културисти и топ спортисти, отваря се днес в мейнстрийм/масов пазар и "потребители на начин на живот". Тези потребители са хора, които се грижат за начина си на живот, хранят се здравословно и спортуват 3-4 пъти седмично с оглед на здравето и баланса.