Инициативата за съвет по хранене в Бон и околностите - Бон се променя

Добро за нас - добро за региона - добро за света

Добре дошли! Тук се разраства уебсайтът на инициативата за съвет по хранене в Бон. Тук се срещат хора, които обичат храненето. Той свързва идеята за град, в който всеки може да яде добра, устойчива и справедливо произведена храна. За това трябва да се направи много.

инициативата

Инициативата за съвет по хранене в Бон и околностите предлага възможности за работа в мрежа и срещи със срещи и събития. Независимо дали са градинари или хранителни работници, представители на търговията и гастрономията, потребители или хора, които са запознати с компоста и рециклирането - всички са поканени да работят заедно за разработване на подходи и иницииране на промяна в Бон - към един Устойчиво градско снабдяване с храна, което включва всички жители на Бон.

Кой и какво: Това се е случило досега

Активните партньори-основатели включват Regionalwert AG, Marktschwärmerei Bonn Altstadt, Bonn im Wandel e. V., Foodsharing Bonn, The Slow Food Convivium Bonn, представители на Wissenschaftsladen (WILA) Bonn, Nutrition Council Cologne, Bonn-Rhein Sieg University of Applied Sciences и DEHOGA, както и блогъри за храни и много други заинтересовани страни.

  1. Нашите гости бяха Валентин Търн, съосновател на Кьолнския съвет по храните и Уейн Робъртс, дългогодишният координатор на Съвета по храните в Торонто.
  2. Разработихме и приехме визия, цели и принципи за Съвета по хранене Бон и околностите.
  3. Организираме Бонския органичен панаир за заведения за обществено хранене.

Нашият образ на себе си

  • Съветът по хранене за Бон и околностите е съюз от регионални инициативи и участници, които картографират целия хранителен цикъл - от полетата до компоста.
  • Той се ангажира да гарантира, че ние произвеждаме по-добри, устойчиви и органични храни в нашия регион, че запазваме и подобряваме почвата, водите, климата и биологичното разнообразие. Той подкрепя регионални инициативи и компании за устойчиво хранене, така че всички граждани да могат да ядат вкусни, устойчиви и справедливо произведени продукти от региона, също в детски центрове, училища, домове за стари хора и болници.
  • Виждаме себе си като част от световно движение, което защитава зачитането на живота, опазването на околната среда, социалната справедливост, мира и демокрацията.

Какво следва?

Пленарното заседание се събира всеки втори вторник за четни месеци. Тук групите обменят идеи, планират действия и вземат решения заедно. Гостите са много добре дошли.

На 28.09 Проведе се първият селскостопански фестивал в Бон, организиран от Stadt.Land.Markt. д. V. в сътрудничество с Bio-Stadt Bonn, проект SAIN - Градско земеделие, съвместно развиващо се иновативно и Regionalwert AG Rheinland. Един от акцентите беше представянето на „Визия 2030“, която разработихме заедно през последните две години. Той отговаря на въпроса "Как ще изглежда Бон през 2030 г., ако Съветът по хранене в Бон и околностите е бил много успешен?" Можете да намерите няколко впечатления от фестивала и видео, представящо визията на stadtlandmarktbonn.de.

Можете да намерите нашите срещи в календара за срещи на www.bonnimwandel.de, във Facebook и в бюлетина на Stadtwandel.

Това са първите ни работни групи:

  • Основна група
  • комуникация
  • Био в Бон
  • Готвене на обществени места
  • Директен маркетинг

Искате ли да участвате? След това елате или пишете на [email protected]!

Моля, бъдете търпеливи. Тъй като все още работим на доброволни начала, не можем да отговаряме на имейли всеки ден. Най-добре е да дойдете на нашите събития.

Основна информация за диетолозите

Идеята на съветите по хранене датира от няколко десетилетия. Първият в света съвет по хранене е създаден в САЩ през 1982 г. Понастоящем има такива „съвети за хранителната политика“ в над 260 града в Северна Америка. През последните десет години концепцията се разпространи и в Англия, Франция и Холандия и сега пристигна в Германия. Досега политиката за хранене се правеше главно на федерално, щатско или европейско ниво. Съветите по хранене искат да върнат тази важна задача на местно ниво.

Първите съвети по хранене в Германия се проведоха в Кьолн и Берлин през 2016 г. Франкфурт, Дрезден, Олденбург и Саарланд бяха добавени през 2017 г., а Фюрстенфелдбрук и Кил в началото на 2018 г. В момента се създават хранителни съвети в Хамбург, Цюрих и Виена. И освен в Бон, трябва да се предприемат конкретни стъпки във Висбаден, Лайпциг, Гисен, Касел, Билефелд и Инсбрук. Вероятно ще последват още, тъй като има голям интерес: на 2-ия национален конгрес за мрежи „Пътища към демокрацията на храните“ през ноември 2018 г. се събраха над 40 инициативи.

На ernaehrungsraete.de има много интересна информация за диетолозите.

Текст: Мелани Кърк-Мехтел, Геса Машковски

Бележка за текущата ситуация

За съжаление не можем да проверим дали събитията в нашия календар на събитията отговарят на мерките за безопасност за предотвратяване на Covid 19. Ако се съмнявате, моля попитайте организатора сами. Можете да намерите актуална информация за ситуацията с Корона на уебсайта на град Бон.