Информация за здравословно хранене - Focus Joint Clinic

Какви критерии трябва да бъдат изпълнени за здравословна диета?

Храната енергийното му съдържание трябва да бъде съобразено с нуждите на тялото (възраст, растеж, работа, спорт, бременност и кърмене). Ежедневните енергийни нужди зависят от жизнената активност. Енергийните нужди за телесно тегло са най-високи в кърмаческа и детска възраст. Във фазата на растеж растежът и физическата активност на тялото са много значими, поради което допълнителната енергия, необходима за развитието, трябва да бъде осигурена на тялото. В зряла възраст дневният енергиен прием трябва да се определя като функция на трудовата и спортната дейност. В напреднала възраст, когато метаболитните процеси така или иначе се забавят и има по-малко активност, енергийните нужди на тялото са по-ниски.
За храна адекватно качество и количество той трябва да съдържа органични и неорганични вещества. И двете играят значителна роля неенергийни хранителни вещества (витамини, микроелементи, минерални соли, вода) и енергийно осигуряващи хранителни вещества (въглехидрати, мазнини, протеини).
Важно е да има хранителни вещества поемане, използване и отстраняване от тялото по подходящ начин.

Какви са ежедневните нужди на човек от енергия?

Нуждата на човека от метаболизъм (нуждите от енергия в покой) е приблизително. 400 kJ. Тази стойност може да варира в зависимост от възрастта, пола, хранителните навици, физическата активност и здравословното състояние.

Енергийният баланс на тялото е баланс може да се преобърне. Ако количеството енергия, погълната с храна, постоянно надвишава нуждата, тогава затлъстяване е създаден. Ако количеството погълната енергия не отговаря на енергийните нужди, тогава организацията да отслабнете.

Колко се нуждае човек от протеини?

Протеините осигуряват по-голямата част от енергията, необходима на развиващото се тяло да процъфтява. За оптимално функциониране тялото се нуждае от ок. Трябват ви 70-80 г протеин. Протеините се състоят от аминокиселини, от които двадесет се намират в човешкото тяло. От тях 10 половината могат да бъдат произведени от организма чрез синтез (пълноценни протеини), другите жизненоважни т.нар незаменими аминокиселини, от друга страна, се поглъщат от хранителни протеини от животински произход. Пълното усвояване на основни протеини също е важно, тъй като усвояването на всички останали аминокиселини зависи от тяхното количество, така че ако има малко от тях в тялото, няма да се усвоят достатъчно от останалите аминокиселини.

Протеинът е най-важният градивен елемент на тялото, така че правилното количество и качество на протеините са необходими за изграждане на тъкани и мускули и за регулиране на киселинно-алкалния баланс.

Диетите и вегетарианците трябва да обръщат голямо внимание на приема на протеини и да използват помощта на диетолог, когато изготвят диетата си. Повишен прием на протеини в детска възраст, по време на интензивна физическа активност и по време на бременност и кърмене. В напреднала възраст и в случай на по-лошо усвояване, трябва да обърнем внимание на пропорцията на протеини, приети в тялото.