Информация за суперхрани за семена от чиа, плодове годжи; Ко
Годжи бери, семена от чиа и плодове от асаи са сред т.нар Суперхрани. Това не е правен термин. Това обаче обикновено се използва за описване на храни, които съдържат над средното количество витамини, минерали и антиоксиданти. Поради сравнително високата си хранителна плътност, плодовете и семената от Латинска Америка се смята, че Амазонка и Китай имат редица здравословни свойства. Тук обясняваме какво има и кои местни плодове също могат да се считат за суперхрани.
Семена от чиа
Малките, черни и бели семена от чиа идват от Латинска Америка. Те съдържат много омега-3 мастни киселини, желязо и магнезий. Те набъбват бързо в течности и образуват гъста слуз, която трябва да подпомогне храносмилането и да ви засити дълго време. Казват, че семената от чиа помагат за създаването на тънка линия. Те също така трябва да помогнат за защита срещу инфаркти. Тези ефекти на здравето на семената от чиа обаче все още не са научно доказани.
Домашно приготвени гранола барове със семена от чиа
Домашните мюсли барове със семена от чиа са не само много вкусни, но и идеалните донори на енергия за между храненията. Опитайте нашата рецепта за мюсли барове със семена от чиа.
Açaí плодове
Плодовете на Açaí идват от района на Амазонка. Пълноценните рекламни обещания хвалят вкусните червени плодове като гаранция за стройност и вечна младост. Плодовете на Açaí са богати на антоцианини, тъмен зеленчуков пигмент, който работи като чистач на радикали и по този начин защитава нашите клетки. Може би това може да помогне на нашите клетки да стареят малко по-бавно. Също така се казва, че съставките на плодовете на açaí стимулират метаболизма и изгарят мазнините, което трябва да ни помогне да останем слаби и млади. Но дори това не е научно доказано.
Съставки на суперхрани
Подобно на много други плодове и семена, семената от чиа, асаи и годжи бери са богати на фибри, наред с други неща. Можете да научите повече за диетичните фибри тук.
Годжи Бери
Годжи плодовете идват предимно от Китай. Съдържанието им на витамини и минерали също е необичайно високо. Те се използват в китайската медицина от стотици години. Освен всичко друго се казва, че имат и удължаващ живота ефект. Твърди се също, че са ефективни срещу сърдечни заболявания и рак. За това обаче няма научни доказателства.
Колко здрави са супер плодовете?
Така наречените суперхрани могат да допринесат за здравословна диета с техните хранителни профили. Те обаче не могат да се използват за балансиране на небалансирана диета и нездравословен начин на живот. В крайна сметка всичко зависи от цялостната диета и тези, които се хранят здравословно и разнообразно, са на сигурно място дори без суперхрани. Тези нови плодове и семена обаче могат да внесат разнообразие в менюто. Така че, ако искате да опитате нещо ново, не можете да сбъркате с тези екзотични начинаещи. Не бива обаче да се очакват чудеса от екзотичните плодове. Дори в началото хранителните профили да звучат обещаващо, получените от тях здравни обещания не са научно доказани! Освен това трябва да се спазват максимално препоръчителните дневни количества - например при семена от чиа от 15g.
Знаеше ли:
В тази страна растат многобройни плодове и семена, които могат да се справят с така наречените суперхрани от далечни страни: Ленените семена са добра промяна от семената от чиа. Те също така съдържат много фибри и имат слузообразуващи свойства. Вместо плодове годжи и асаи могат да се използват и боровинки, бъз и касис. Едно предимство на местните плодове: Те се предлагат пресни и не са необходими дълги транспортни маршрути. Освен това не е необходимо да се подслаждат със захар, за да станат годни за консумация.