Информация за Райска ябълка; Яжте по-интелигентни рецепти

Есенни рецепти
Кале Рецепти
Рецепти от пащърнак
Рецепти за круши
Есенни зеленчуци
Рецепти за есенна торта
Рецепти за есенна салата
Рецепти от тиква
Рецепти от сливи
Дюля рецепти
Рецепти за гъби
Рецепти с ябълки
Рецепти с цвекло

Категории
Сезонни рецепти
- Пролетни рецепти
- Рецепти за Хелоуин
- Великденски рецепти
- Купонни рецепти
- Коледни рецепти
- Зимни рецепти
Готварски книги
- Всички готварски книги
- Рецепти за бързо почистване
- Чист обяд
- Чисти ядене закуски
- Печене без захар
- Десерт с ниско съдържание на захар
- савойски
- Райска ябълка
- Рецепти за отслабване
- Вечеря с ниско съдържание на въглехидрати
- Здравословна закуска
напитки
Калории
- Рецепти под 250 ккал
- Рецепти под 400 kcal
- Рецепти под 500 kcal
- Рецепти под 600 kcal
- Рецепти над 600 kcal
- нискокалорични ястия
- нискокалорични рецепти
трудност
- Прости рецепти
Диетични видове
- Вегетариански рецепти
- Диетични рецепти
- Веган рецепти
- Рецепти с ниско съдържание на мазнини
- Малко захар
- Цялата храна
- Богат на витамини
- Протеинови рецепти
- Безглутенови рецепти
- Рецепти без лактоза
- С високо съдържание на фибри
- Сурова храна
- Рецепти с ниско съдържание на въглехидрати
Рецепти на базата на съставките
- Рецепти от карфиол
- Рецепти за броколи
- Рецепти с тиква
- Рецепти за брюкселско зеле
- Рецепти за червено зеле
- Рецепти за аспержи
Партньорски рецепти
Бързи ястия
- Бързи торти
- Бърза вечеря
- 15-минутни рецепти
Международна кухня
- Африкански рецепти
- Немски рецепти
- Европейски рецепти
- Латиноамерикански рецепти
- Централноамерикански рецепти
- Северноамерикански рецепти
- Източноевропейски рецепти
- Южноамерикански рецепти
да се пекат
- Рецепти за хляб
- кок
- Сладкиши
- Пикантни торти
- торта
- тесто
- Пайове
Рецепти за десерти
- Кремове
- Рецепти за сладолед
- Плодов десерт
- Рецепти за пудинг
- Рецепти от тирамису
готвач
- Рецепти за супи
- Месни рецепти
- Картофени рецепти
- Рецепти за паста
- Оризови рецепти
Рецепти за салата
- салата от боб
- Салата Цезар
- салата от краставици
- зелена салата
- Салата от паста

Новини
Лексикон на храните
- плодове
- зеленчуци
- Суперхрана
- бобови растения
- ядки
- Мляко и млечни продукти
- Зърнени и зърнени продукти
- Подправки
- Масла и мазнини
- Билки
- Морска храна
- риба
- Месо и птици
Хранителни планове
Диетични видове
Диета при болести
- артроза
- високо кръвно налягане
- диабет
- Мастен черен дроб
- подагра
- Сърдечна недостатъчност
- остеопороза
- Синдром на раздразнените черва
Хранене за деца
Подготовка за хранене
Бърз
хранителни вещества
Преглед на изследването
Умен клиент за пътуване
По-добър блог, разбира се
Направи го сам
Знаменитости готвачи
Какво готвя днес?

Новини
Обзорни теми
Блогове
- Експертни блогове
  - Фитнес лекарят
  - Лекарят по хранене
  - Чисто хранене
  - Блог за добра храна
  - Тестерите за напитки
- Редакционни блогове
  - Яжте.трейн.смех
  - Забавна храна
  - Зелен живот
  - Зелени легла
  - Гответе по-умно
  - Veggie & Co.
  - Блог за веганска храна
- По-интелигентен блог на живо
- блог за пионери в храната
- Блог с добри новини
- По-добър блог, разбира се
Видео
- Видеоклипове с рецепти
- Онлайн клас за готвене
- Училище за готвене за начинаещи
- Кухненски трикове
- Кулинарната школа на Полето
- Кухненски съвети
- Експертни видеоклипове
- Детски колеж
Съвети за готвене
- Направи го сам
- Основни рецепти
- класически
фитнес
- Да бягам
- Тренировки
Индустриални новини
- Стартиране на храни
- Препоръки за продукта
  - Специално: кафе в офиса
- Нови продукти
устойчивост
- Рециклиране на остатъци
Речник
- Кухненски речник
Кулинарно пътешествие
Умни съвети за ориз
здраве
Вино специално
Специални скариди

Лотарии
Тестове на продукти
- Редакционен тест: Feelgood от reis-fit
- Резултати: Saupiquet
- Резултати: въздух
- Резултати: Просто V
- Резултати: GROHE
- Умни снимки от Rabenhorst
- Резултати: ORYZA
- Резултати: Shape Republic
Готварска звезда
Курсове по готвене
Читателска поща
Абонамент
Книги
Бюлетин
Списания

Какво трябва да знаете за хурмите и защо плодовете са толкова здравословни.

Съдържание

Райска ябълка инфографика
Какво трябва да знаете за хурмите
1. произход
2. сезон
3. вкус
Нашите любими рецепти с райска ябълка
Колко здрави са райските ябълки?
Съвети за пазаруване и готвене за райска ябълка
1. Закупуване
2. съхранение
3. подготовка
Съвети за подготовка за хурма
Често задавани въпроси - най-често срещаните въпроси
1. Как се яде райска ябълка?

Райска ябълка инфографика

Искате ли да научите повече за отделните точки в следващата инфографика? След това ще намерите повече информация под графиката.

Какво трябва да знаете за хурмите

Всеки, който някога е почивал в Испания, вероятно поне ще познае хурмата на очи. Но определено си струва да опитате и тях. Тъй като узрелите райски ябълки не само имат сладък вкус, те също имат какво да предложат вътре!

Както е в случая с плодовете, които ботанически принадлежат към плодовете с ягодоплодни плодове, райската ябълка расте на храсти или дървета, където не узрява до края на годината: когато повечето плодове са събрани, хурмата узрява само. След това примамливо грее върху безлистните клони с оранжево оцветената си и леко блестяща кожа. Всеки в Испания и Италия, който е на почивка там през есента, може да вземе див каки - този вариант обикновено съдържа 8-10 ядки, които не ядете. Каките, които се отглеждат специално на големи плантации, вече са израснали от зърната, така че да бъдат особено приятни за ядене.

произход

Първоначалната родина на райската ябълка е в Азия или в Япония, Китай и Корея. Днес плодовете се отглеждат във всички страни с топъл климат.

сезон

Райската ябълка идва при нас от Испания и Италия от октомври до декември. След това израелският вариант, наречен Sharon fruit, може да бъде закупен до края на февруари. От март до юли Бразилия изнася прясна райска ябълка за Германия.

вкус

Оранжевата пулпа от зряла райска ябълка има вкус на смес от домат и кайсия и е приятно сладка. Незрелите каки, от друга страна, все още съдържат много танини и затова имат горчив и тръпчив вкус.

Нашите любими рецепти с райска ябълка

Тук можете да намерите всички рецепти с хурма.

Колко здрави са райските ябълки?

С до 19 процента глюкоза или фруктоза, райската ябълка с право се счита за изключително хранителна. Но не само това прави плодовете популярни в много страни на произход, наред с други неща като деликатес за бебета и малки деца.

Какис също се радва на особено добра репутация като доставчик на витамини. Що се отнася до витамин С, хурмата едва ли може да постигне резултат от 16 милиграма на 100 грама, но плодовете се пръскат от провитамин А. Почти 270 микрограма от този силов витамин за здрава кожа, добри очи и защита на клетките срещу вредни вещества се съдържат в 100 грама райска ябълка.

Хранителни стойности на хурма на 100 грама

Калории	72
протеин	0,6 g
дебел	0,3 g
въглехидрати	16,5 g
Фибри	2,5 g

Съвети за пазаруване и готвене за райска ябълка

Закупуване

Райската ябълка не е толкова ясна: те не вкусват незрели, когато узреят, те са изключително чувствителни към натиск и бързо се размачкват. Когато купувате, уверете се, че плодовете са опаковани поотделно и защитени от натиск. Също така е важно кората да изглежда безупречно и да не показва никакви кафяви петна или синини. Райската ябълка има перфектната степен на зрялост, когато пулпата блести през тънката кожа със стъклен завършек.

Можете също така да засадите вкусните райски ябълки във вашата градина или на балкона. Съответното растение се нарича още Diospyros kaki. И не се притеснявайте - няма да се свие дори при ниски температури, тъй като е устойчив на зима до -15 градуса по Целзий.

съхранение

Тъй като узрелите райски ябълки са толкова чувствителни, те не трябва да се оставят дълго след закупуването им, а по-скоро да се радват бързо.

подготовка

Поради тяхната чувствителност тук е необходим инстинкт: Изплакнете за кратко райските ябълки под течаща вода. След това внимателно подсушете, разрежете наполовина и внимателно отлепете кората.

Съвети за подготовка за хурма

Най-добре е да ядете зряла райска ябълка направо от кората: Просто разрежете наполовина и извадете с лъжица! Не съвсем узрелите каки са малко по-твърди и подходящи за пълнене или нарязване, например за екзотични мюсли, изискани кули каки с еспресо крем или за плодова салата. Много узрелите райски ябълки са идеални за пюриране и за богати на витамини, пресни напитки като нашия вкусен шейк от мътеница.

Често задавани въпроси - най-често срещаните въпроси

Как се яде райска ябълка?

Обелете, лъжица или просто измийте? Райската ябълка става все по-популярна при нас и затова се предлага в повечето супермаркети през зимата. Когато имате плодовете у дома, възниква въпросът: Как всъщност да ям райска ябълка? И тук вероятно няма нито един отговор. По принцип при днешните култивирани форми кората е годна за консумация, така че можете да измиете плодовете, да ги разрежете наполовина, да премахнете костилките като ябълка и да нарежете месото на парчета. Повече информация можете да намерите тук.

Ако кожата е твърде дебела за вас, можете, разбира се, да обелите плодовете. Като алтернатива можете да разрежете много зрели плодове наполовина и да извадите месото като киви.
Между другото, най-известните култивирани форми на райска ябълка са плодове шарон и райска ябълка, които за разлика от райската ябълка също са годни за консумация, когато не са напълно узрели, тъй като вече не съдържат танини. В допълнение, кората им е по-тънка поради отглеждането - плодовете са идеални за наслада с кората и запълват сметката за витамини и фибри.