Информация за храненето стартира оценката на 4 опростени системи за етикетиране през 60 г.

От 26 септември 2016 г. 60 супермаркета, разположени в 4 региона на Франция (Ил дьо Франс, О дьо Франс, Нормандия и Оверн - Рона-Алпи) ще участват в продължение на 10 седмици в сравнителната оценка на опростените системи за етикетиране на хранителни вещества, в реално условия за закупуване.

За да се осигурят на всички французи средствата да се възползват от здравословна и балансирана диета, е необходимо да им се предостави проста информация при пазаруване в магазините. Законът от 26 януари 2016 г. относно модернизацията на нашата здравна система дава възможност да се постигне тази цел: на производителите на храни ще бъде препоръчана графична система за етикетиране на хранителни стойности от публичните власти, за да улесни избора на потребителя за покупка по отношение на хранителната състав на продуктите. Европейските разпоредби изискват тази система да се основава на доброволчеството.

От март 2015 г. беше проведена голяма консултация с представители на производители, дистрибутори, потребители, здравни органи и учени, за да се определят различните възможни графични системи. Предложени са няколко лога, следвайки двата подхода, които съществуват днес: аналитичният подход, който представя основните компоненти на продукта и ги определя количествено, и синтетичният подход, базиран на цветен код.

Четири графични системи ще бъдат тествани в различни продуктови отдели (прясно обществено хранене, индустриални сладкиши, индустриални хлябове и сладкиши, готови ястия):

---