Информация за храненето № 18 - Специален Covid-19 - CERIN

Време за четене: 6 минути

специален

Дата на публикуване: 04 май 2020 г.

Препоръки и практически съвети

  • Въз основа на наличните научни данни ANSES проучи възможностите за предаване на болестта Covid-19 чрез храната. Отговори на най-често задаваните въпроси:

  • По време на този период на задържане, когато всички ястия се приемат вкъщи, е важно да се прилагат добри хигиенни практики в кухнята:

  • Не е лесно да направите „столовата“ у дома за деца, диетолозите и диетолозите дават някои съвети:

  • Отговори на практически въпроси за плодове и зеленчуци: закупуване, приготвяне, интерес към по-добра защита срещу инфекция.

  • Всяка храна от животински или растителен произход може да бъде замърсена, ако е била в контакт със заразено лице и освен това замърсяването през храносмилателния тракт изглежда малко вероятно.

  • Идеи за рецепти само с 3 съставки и максимум 10 минути подготовка:

  • Съвети на СЗО за поддържане на здравословна диета, докато сте в ограничение:

  • ANSES предупреждава срещу консумацията на хранителни добавки, които могат да нарушат имунния отговор:

  • Съвети за витамин D от ANSES:

  • Проектът за здравна грамотност разработи информационни листове на френски език, които могат да се изтеглят свободно за конкретни групи от населението (бременни жени, деца и др.).

  • Произведен от екипите на професор Мари-Роуз Моро, за семейства мигранти, този комплект има за цел да помогне на родителите да се грижат и защитават децата си (на 4 до 10 години)

  • Центърът за ресурси за аутизъм Вал де Лоар предлага ръководство за юноши и възрастни с разстройство в аутистичния спектър; и лесни рецепти, разработени от ерготерапевт.

  • Съвети на СЗО за пациенти с covid 19 и след Рамазан

Грижи за пациента

  • SFNCM публикува 20 практически листа за оптимално управление на храненето на пациентите в Covid-19 на всички етапи на заболяването, включително малки деца и възрастни хора.

  • Загуба на мирис и вкус може да настъпи с Covid-19: обяснени са действащите механизми, последиците и действията, които трябва да се предприемат.

  • Двама диетолози и университетски преподаватели правят равносметка на текущите знания за връзките между затлъстяването и Covid-19:

  • За тези американски експерти балансираното хранене е особено важно за поддържане на добър имунитет, особено по време на пандемия от Covid-19.