Инфекция със салмонела Погрижете се за себе си през лятото
Салмонелата е много по-често срещана през лятото, отколкото през зимата (през лятото храната се влошава по-лесно при силните жеги, както и рискът от инфекция и размножаването на бактерии по моя начин е по-бърз). Малките деца са изложени на най-голям риск, както и възрастните хора и тези с отслабена имунна система.
Какво може да причини инфекция със салмонела?
Ако храната, заразена с бактерията, попадне в тялото. Това е възможно, както следва:
- Храната е замърсена на определен етап от приготвянето (основно суровите и лесно развалящи се храни са основните източници на опасност: млечни продукти, яйца, риба и тяхната храна, замърсена питейна вода).
- Храната може да бъде причинена от контакт с мръсни ръце, така че измиването със сапун е от съществено значение преди работа с храна.
- Някои малки животни също могат да съдържат бактерията, особено ако животното има диария. Настоятелно се препоръчва старателно измиване на ръцете след контакт с животни. (падане, пилета, патици, куки са особено важни източници на опасност.)
Какви са признаците на инфекция?
Диарията, отпуснатите спазми и спазмите в долната част на корема са най-чести в рамките на 12 до 72 часа след инфекцията. НА инфекциозен и курсът е между 4-7 дни. Повечето хора лекуват без специално лечение, но в случай на отслабени тела и деца, поради диария и дехидратация се препоръчва ранно лечение.
Ако се появи само диария, оплакванията изчезват относително бързо, въпреки че балансът на вътрешната система може да бъде възстановен само след месеци. При някои хора могат да възникнат усложнения и да се развие синдром на Reiter, който може да продължи месеци, рядко години и може да причини хроничен артрит.