Индустрия за отслабен калориен дисплей на Urschweiz Mobile
Според предложение на големи хранителни компании, угояващите храни като захар и мазнини трябва да се показват в светли сигнални цветове на опаковките в бъдеще - еднакво в Европа. Белгийският производител Mondelez потвърди инициативата пред агенция dpa. Той обаче среща критики от страна на протекционистите на потребителите. Организацията Foodwatch се оплаква, че предложението заблуждава потребителите.
Mondelez, Coca-Cola, Mars, Nestlй, Pepsi и Unilever вече обявиха през март аванс за "по-нататъшно развито цветово кодиране" за храните. Основата е така наречената светофарна маркировка, която се използва във Великобритания. В сигналния цвят червен на опаковката, той показва дали даден продукт съдържа много захар, мазнини или сол. Тъй като тези съставки, когато се консумират в големи количества, могат да насърчат затлъстяването и здравословните проблеми.
Червеното е възпиращо средство
Производителите дълго време се противопоставяха на въвеждането на такъв светофар за хранителни продукти, защото червеният етикет би бил възпиращ фактор. Сега вие сами предлагате цветно кодиране. Монделез заяви, че искат да "помогнат на потребителите да направят по-здравословен избор от пръв поглед".
Foodwatch обаче разкритикува, че предложената система е по-малко строга и информативна от светофара за храна във Великобритания. Целта е да се етикетира възможно най-малко продукти с предупредителния цвят червен.
Foodwatch посочи като пример какао с марка "Nesquik". Индикацията за захар във Великобритания е подчертана в червено, но с предложената система същият продукт със същото количество захар е само жълт. Според британската система Nutella е червена за мазнини, наситени мастни киселини и захар. С предложението на производителя обаче всичко би било жълто.
Въз основа на по-малки порции
Говорителят на Монделез Франческо Трамонтин заяви, че новата система се основава на по-малки порции. Това може да промени някои от маркировките от червено на жълто. Системата дава стимул на производителите да преминат към по-малки порции. Освен това е по-добре за храни като сирене или зехтин, които се консумират в количества, по-малки от 100 грама - това количество е било основа за оценка досега.
Експертът на Foodwatch Оливър Хуизинга не прие това. "Шестимата хранителни гиганти искат да променят критериите за етикетиране на светофари по такъв начин, че светофарът да превключва на" червен "по-рядко. Това отнема идеята за етикетиране на хранително-вкусовата храна за абсурд", каза той. (sda/dpa)