Индивидуална рецепта за суфле от сирене

Превъзходна рецепта, браво - jeanmerode

Време за подготовка:

Време за готвене: 20 минути

Трудност: Лесно

Съставки (4 души):

За 4 суфлета "4 яйца (отделни белтъци + жълтъци) 150 г настърган кашкавал 30 г масло 30 г брашно 300 мл мляко

суфле сирене

Подготовка:

1/Направете бешамел, като разтопите маслото с брашното.
Когато се появят бучки, изсипете млякото, солта и черния пипер.
Разбърквайте непрекъснато, докато получите плътен сос.
Оставете да се охлади до стайна температура.

2/Смесете жълтъците със сиренето.
Добавете охладения сос бешамел.