Индийско орехче - индийско орехче

индийско орехче е семенната сърцевина на плода на индийското орехче. Обикновено се използва цялото индийско орехче, като се настъргва прясно със специална ренде за индийско орехче. Но в магазините има и настъргани индийско орехче. Индийското орехче може да се използва само на малки щипки, тъй като индийско орехче е токсичен в големи количества. Следователно трябва да се внимава особено при дозиране на индийско орехче. Индийското орехче е отровно от по-малко от 5 g.

Индийското орехче е с вкус на ядки, огнено и пикантно. В кухнята прясно настърганото индийско орехче обикновено се добавя към различни ястия. Индийско орехче подправки картофено пюре, супи, риба, месо и много други. Често индийското орехче се втрива прясно върху него непосредствено преди поднасяне на храната. Индийското орехче се използва и в сладката кухня. Във всеки случай, винаги трябва да се отделя специално внимание на дозировката. Никога не използвайте повече, отколкото в рецепти. Щипка индийско орехче означава, че използвате само подсказка и много малко индийско орехче.

---