Индия в Сиким, върхът на биологичното земеделие
В субконтинент, известен с пренаселеността, индустриалните бедствия и замърсяването, Sikkim е изключение. Цялото му земеделие е биологично. Повече от десет години регионалното правителство методично помага на своите фермери да преминат към култури без добавки, без пестициди. Резултат: добивите са се увеличили! Поразителна демонстрация на рентабилността на добродетелното земеделие в сравнение с химическите методи. Между кравешки тор, урина и водорасли-тор, нашият репортер отиде да помирише земята.
Зад къщата му започва гората. Високите растения надвисват млади издънки, които се търкат в краката, докато се движите напред. Доколкото окото вижда, гъстата растителност изглежда дива. Това не е така. Малката ферма на Birkha Singh Subba просто връща на културите естественото им жизнено пространство. По този начин високите класове царевица се издигат в хармония с бобовите кълнове в краката им, бобът се разтрива срещу ечемик, куркума и след няколко месеца ще гали синапеното семе. Всичко това на по-малко от 1 хектар хълмиста земя. Тайната на тази хармонична комбинация? Г-н Subba не използва никакви химически торове или пестициди. Това не е изключение, защото се намираме в Сиким, малка хималайска държава в североизточна Индия, която от пет години забранява използването на тези изкуствени входове. В този планински и зелен район всичко, което виждате да расте, е органично.
За този слаб фермер с наклонени, смеещи се очи приключението започна през 2004 г. „По това време използвах химически торове“, признава той. Но регионалното правителство намали субсидиите, за да го купи и аз започнах да се променям. След това г-н Subba се насочи към органичните торове: производството му на царевица спадна, защото "почвата не прие прехода", казва той. Следователно в продължение на няколко години производителят продължава да използва малко химически тор. Той постепенно управлява еволюцията, като същевременно се научава как да оптимизира използването на естествени торове, главно кравешки тор и урина. Усмихвайки се, той ни отвежда зад оранжерия, където отглежда карамфили. Той показва малък леген, свързан с маркуч и пулверизатор. „Смесвам урината на моите крави със специална течност, дарена от регионалното министерство на земеделието, и я поръсвам върху растенията. Той предотвратява всяка атака и дори предпазва зърната от болести “, казва той с убеждение.
"С химически торове земята беше трудна и трудна за оран. Сега тя е по-плодородна
"Това превръщане в биологично е имало няколко предимства за този фермер в южната част на Сиким. Първо той успя да засади няколко разновидности растения рамо до рамо, което обикновено не е възможно, когато се използват химически торове, които защитават някои растения, но убиват всичко наоколо. Променя се главно почвата: „С химически торове земята беше твърда и трудна за оран. Сега тя е по-плодородна, радва се г-н Subba. Добивът от моята царевица се е удвоил в сравнение с това време и е постоянен при 80 килограма, дори 100 килограма на реколта! "
"Пестицидите ми създаваха проблеми с дишането
"Пълното оттегляне на тези изкуствени продукти обаче не е било лесно за всички. „Използвах торове и пестициди върху доматите си“, казва Пракаш Рай, който отглежда зеленчуци и подправки на своите половин акра хълмиста земя в югозападната част на щата. Когато напуснах, производството ми спадна с над 50% за няколко години. Беше много трудно, не знаехме какво да правим. Помощ и тук дойде от публичната програма за обучение по биологично земеделие, което му позволи да овладее по-добре тези природни инструменти. Той инвестира в закупуване на няколко крави за тор и урина и след няколко години производството му се върна на предишните нива. Той също така започна да сее горчиви кратунки над други растения, което увеличи доходите му. Разходите му намаляха, тъй като вече не се налагаше да купува пестициди. Пракаш Рай вече е щастлив да се справи без него. „Когато ги изпарявах, това изгаряше очите ми или ми затрудняваше дишането. Сега осъзнавам, че въпреки това трудно преобразуване, здравето е най-важно. "