Индия - индустрия на кисело мляко, която се разраства отвъд; граници; res - Бизнес Франция

Освен значителния темп на растеж от + 24% през 2016 г., пазарът на кисело мляко в Индия представлява сектор с висок потенциал. В Индия се открояват две основни категории кисело мляко: традиционни кисели млека, а именно извара, ласи или мътеница и съвременни кисели млека, гръцко кисело мляко, ароматизирано или на основата на пробиотици. С увеличаване на покупателната способност индийската средна класа постепенно преминава от традиционни продукти към по-модерни продукти. По-специално можем да видим увеличаването на киселите млека на базата на пробиотици или обогатени с протеини.

Така пазарът на кисело мляко и подквасено мляко се оценява на 1,52 милиарда евро през 2016 г. Националните играчи като Amul, Mother Dairy, Nestlé и Britannia имат по-голямата част от пазарния дял. Други регионални присъствия като Parag Milk Foods, Prabhat Dairy, The Nilgiri Dairy Farm и Milky Mist Dairy също успяха да се утвърдят на по-локализиран, но въпреки това конкурентен пазар, откакто Nestlé навлезе в този сегмент.

Други статии по същия въпрос

Продажбите на Nestlé в Индия се задвижват главно от неговите незабавни тестени изделия чрез марката Maggi. През 2014 г. "юфката" представляваше 30% от продажбите на Nestlé в Индия и имаше 75% пазарен дял в този сегмент. През 2015 г. здравната криза на пастата Маги в Индия доведе до спадане на нейните MSR до 60%. След това и както е обяснено в годишния им доклад, Nestlé следователно иска да пусне нови продукти на индийския пазар, като използва 2000 марки, достъпни за групата. Целта е да се намали зависимостта му от един продукт. През 2016 г. вече са пуснати 30 нови продукта, млечни продукти, но също така и напитки и сладкарски изделия. Кризата с демонетизацията също изглежда приключила за хранителния гигант. Докато оборотът на Nestlé е спаднал с 9% през последното тримесечие на 2016 г., 1-вото тримесечие на 2017 изглежда предвещава по-добро с ръст от 15,6%.

---