Индекс - Технология - Какво струва половин милион форинта на градински грил

Лятото е не само сезон за сладолед, плаж, дневна бира, въздушно плащане и комари, но и барбекю. От офертата на хипермаркетите вече се вижда, че градинският грил е истински национален спорт в Унгария, а също така от съответните проучвания знаем, че у дома двойно повече хора избират грил на дървени въглища като газ и електрическа скара и харчат средно около 36 хиляди форинта.за закупуване на градински грил.

Разликите в цените на скарите са огромни, от няколко хиляди форинта до половин милион копия и има големи различия както в размера, така и в знанията. Но на какво трябва да обърнете внимание и да помислите, преди да купите такъв, който би купил скара? Ádám Mészáros, готвачът на двата ресторанта Onyx със звезди на Мишлен, ни помогна с отговора. Въпреки че не е конкретно готвач на барбекю - когото и без това оценява - той с удоволствие помогна със собствения си опит за това, за какво да внимавате и как да извлечете максимума от вашето барбекю.

Бензин през делничните дни и въглен през почивните дни

Добре, това е бароково преувеличение, но е факт, че и двата лагера имат свои фенове. Един от най-споменатите аргументи в полза на газова скара е, че тя е много по-лесна за използване, тъй като може да контролира точната температура, по-лесна е за работа, човек просто я запалва и може да я изпече. В допълнение към скарата на дървени въглища, основният аргумент е, че самото оборудване е по-евтино и повечето вярват, че храната също ще бъде по-вкусна заради опушения вкус. Най-голямото предимство на електрическите скари е, че можете да печете на балкона или дори в апартамента през зимата. Няма смущаващ дим, не се изискват специални препарати, а температурата също може да се контролира.

Без значение за какъв грил гласувате, има няколко основни въпроса, над които да помислите, преди да купите.

Какво да търсите, когато купувате скара на дървени въглища?

Повечето унгарци предпочитат това, обикновено е много по-евтино от газовата или електрическата версия и мнозина настояват, че основната атмосфера на скара се дава от дима и начина, по който всички мислят как да го запалят и да го накарат да свети правилно. въглен навсякъде.

Газов грил

Експертите казват, че този вид скара е добър за тези, които карат за простота и предсказуемост. Температурата се контролира лесно, лесно се запалва и почиства, тъй като не е нужно да се занимавате с пепел. Според Ádám Mészáros това наистина дава по-голяма сигурност, тъй като температурата му се регулира лесно, но той също вярва, че истинският грил е въглен.

По-големите версии на газовите бутилки са по-малко мобилни, но газовите скари се предлагат и в по-малки, преносими размери. Вярно е, че източникът на топлина все още трябва да бъде осигурен.
Струва си да се уверите, че запалването е наистина просто и безопасно.
Лава камък може да се закупи отделно в различни опаковки, 3 килограма е популярен в Унгария, който свети като въглен, когато е изложен на топлина.

Електрическа скара

Може да бъде идеален избор за тези, които искат да приготвят скара на балкон например. На пазара има основно два вида, единият е обикновената скара, върху която могат да се поставят меса, а другият е контактната скара, в която можете дори да печете горещ сандвич. Има и електрически скари, които са много сходни по дизайн и размер с класическите скари, но обикновено са доста скъпи.

Какъвто и тип да изберете, един от най-важните въпроси е колко е дълъг вашият кабел, което може да бъде една от най-досадни характеристики на иначе добре функциониращата скара. Ако е твърде къс и трябва да използвате удължителен кабел дори на кухненския плот, това не е голям късмет.
За фурни с лесно почистващо покритие трябва да сте сигурни, че има купа, в която капе мазнината, а експертите казват, че трябва да поставите вода в нея, за да улесните почистването. Освен това си струва да изберете такъв, при който плочата на грила може лесно да се отстрани за почистване.
Ако контактната скара е многофункционална, повечето могат да се отворят на 180 градуса, така че ако дойдат повече гости, можете да удвоите размера на повърхността на фурната.
Важно е да можете лесно и добре да контролирате температурата си.
Многофункционалните производители на сандвичи са подобни на контактните скари, поради взаимозаменяемата повърхност, те могат най-вече да пекат вафли и горещи сандвичи, а също така действат и като скара. Те обаче обикновено имат по-малка мощност, така че са по-подходящи за печене на зеленчуци, а не най-добрият избор за пържене на пържоли.