Индекс - Наука - Колко злато може да изяде човек

Преди пет години Ню Йорк 666 Burger стартира $ 666 Douche Burger, луксозен сандвич от говеждо месо от Кобе, украсен със златни люспи. Миналия януари социалният клуб в Манила предложи своята поничка, украсена с 24-каратово злато за 100 долара. От това бихме могли да заключим и развитието на странна гастрономическа тенденция, но това не е така: от векове знаем, че изяденото злато не вреди на храносмилането.

наука

Позлатяването на месото стана обичай във византийския двор, но италианците скоро се противопоставиха на метода от маврите, които се заселиха в Андалусия. От Ренесанса, XIX. До 20 век беше обичайна практика да се позлатяват филийки месо - поне в по-богатите къщи, но фалшифицирането на злато беше толкова широко разпространено, че скоро беше забранено.

Теоретично бихме могли да се изядем дегенерирали със злато, без да се разболяваме. РН на златото е неутрално и преминава през храносмилателната система на човека без усвояване. Тъй като 24-каратовото злато е много меко и чупливо, ядливите златни листенца, златният дим и златните люспи също съдържат щипка сребро, което също е неутрално. Грам ядливо злато струва $ 120-160; от това 150-200 чаши шампанско или 4 Douche Burgers могат да бъдат позлатени.