Индекс - Наука - Къде да отслабнете

Повтарящият се мотив за новогодишните решения е, че следващата година трябва да свалим няколко килограма - и след това следващия път, когато си спомним коледното поглъщане през следващата година, трябва наистина, наистина, да се откажем от излишъка през следващата година. Но замисляли ли са се някога къде да отложат теглото, къде да пуснат това, което изпускаме - тоест какво точно се случва с излишните мазнини, когато отслабнем? Отговорът е много прост:

Разбира се, не става дума за издухване на мазен въздух през носа ни, а за разграждане на натрупаните мазнини, за да се получат големи количества въглероден диоксид. Дотогава историята е доста известна, че когато отслабнем, тялото ни изгаря мазнини, но обикновено знаем толкова много, че освободената в този случай енергия се използва от тялото ни като гориво, а останалото остава под формата на топлина. Което също е вярно, но то е отговорно само за по-малката част от изчезващата мастна маса.

Когато отслабнем, нашето тяло изсмуква натрупаните преди това мазнини, за да функционира, което означава, че на практика ядем собствените си мазнини. След това мазнините или по-точно триглицеридите започват да се разграждат и получените мастни киселини могат да бъдат използвани от организма. Разграждането на мастните киселини обаче освобождава не само енергия, но и малко количество вода и много въглероден диоксид като страничен продукт.

---