Индекс - Наука - Диетата от библейските времена не е била здравословна

Древен Израел по никакъв начин не е бил млечно-медената река в Ханаан, тъй като вярваме, че хората са били недохранени, казва британски богослов.

Нейтън Макдоналд, експерт от Стария завет от Университета Сейнт Андрюс, който анализира текстовете от Писанието и изследва археологически находки, както и човешки скелети, завърши заключенията си за това как израилтяните са се хранили в древността? Той го обобщава в своята работа „Диетата на библейските времена“. Теологът е подтикнат да разследва публикуването в Съединените щати на списъци с публикации, които разясняват ползите от библейската диета.

„Библейската диета е наистина нискокалорична и с високо съдържание на фибри, но небалансирана, тъй като липсва жизненоважни микроелементи и витамини“, обяснява Макдоналд. Той обясни, че освен по време на нужда диетата на хората от древен Израел осигурява достатъчно калории, но месото рядко се слага на трапезите им и те консумират много по-малко зеленчуци и плодове от необходимото. Основната им храна беше пай и зърнени храни. „Това в никакъв случай не беше балансирана диета“, подчерта богословът. Изследването на съвременните израелски скелети също подкрепя това: желязодефицитната анемия беше много често срещана. "Това може да се обясни с диета, която включва твърде много хляб, но малко месо и зеленчуци", каза Макдоналд и добави, че бременните жени и децата са най-засегнати от недохранване, с последствия през целия им живот.

---