Индекс - Наука - Десет порции зеленчуци и плодове на ден могат да спестят милиони

Консумирането на десет порции зеленчуци и плодове на ден може да предотврати преждевременната смърт на 7,8 милиона души годишно, пише MTI, цитирайки британско проучване.

индекс

Изследователи от Imperial College London са открили кои зеленчуци и плодове намаляват риска от рак и сърдечни заболявания. Тяхното проучване е публикувано в International Journal of Epidemiology.

Изчисленията се основават на резултатите от 95 предишни, независими проучвания. Те изследваха хранителните навици на общо два милиона души.

Според експертния анализ дори малки количества зеленчуци и плодове имат благоприятен ефект върху здравето, но още по-добре е човек да консумира повече от тях. Порция е 80 грама зеленчуци или плодове; това е всичко за един малък банан, круша или три пълни супени лъжици спанак или грах.

По-нисък риск от рак е свързан с консумацията на зелени и жълти зеленчуци и зеле, а по-малък риск от сърдечни заболявания с консумация на ябълки, круши, цитрусови плодове, зелени листни зеленчуци и зеле.