Индекс - Култура - Панорама на кафенето новата вълна достигна северния бряг на езерото Балатон
Денят на туристите - не само на езерото Балатон - обикновено започва с добра закуска в хотела, след това с опознаване на света или, ако е възможно, с щурм на брега. Разбира се, трябва да се храните и през деня, така че ги очакват безброй ресторанти. Дълго време по бреговете на езерото Балатон, освен традиционните плажни ястия и обичайните ястия от унгарската кухня (ein Gulasch, bitte), нямаше какво да утоли глада им за почиващите маси, но това се променя през последните десет години. Както в столицата, гастрономията се е развила в провинцията, което не е отразено само в предлагането на ресторанти, сладкарници и пекарни се появяват един по един, отделени от сигурната, носталгична и не непременно качествена линия и може да изглежда чуждо за мнозина, но кафенетата с нова вълна.
Това са местата, където няма стихове за кафе, типични за големите кафе вериги (стихове в кавички), а вместо това по-леки печени кафета, които са или самостоятелно изпечени, или идват от унгарско микропечене, където освен еспресо пие и там са също филтрирани и капково кафе, и основата, че кафето идва със захар,
защото тогава това би накарало човек да усети леко киселинните, плодови вкусове?
Те могат да се разглеждат като някакъв вид джентълменски пакости в центъра на града, но търсенето се появи и такива кафенета се отварят поред на двата бряга на езерото Балатон. Разбира се, те се опитват да се адаптират до това, което посетителите очакват от място на езерото Балатон, не сме посещавали почти нито едно кафене, в което да няма по-сериозна винена оферта и не би било възможно да се съкрати или да се изпие бира .
Rusty Coffee Box, Balatonakarattya
Спорен ли е ръждясал дизайнерски контейнер, който да предизвиква атмосферата на специализираните кафенета в столицата, но Ръсти е едно от местата, които се опитват да вземат под внимание местните специалитети по свой начин. Ето защо не само кафе се сервира тук, когато бяхме там, екип просто се съкрати, за да празнува, получи половината от Балатон Кьор, а след това малко момче балансира семейството си с две големи чаши лимонада. Нека останем с кафето. Можете да изберете какво да поискате: има кафе за гости и домашно кафе (Racer Beans) и платка на плота с цялата важна информация като какъв сорт, вкус, метод на обработка и откъде идва суровото кафе. Както разбрахме, доставката на кафе се променя на всеки две седмици. Ръсти е мислил и за онези, които не консумират определени храни, така че има вегетариански и безглутенови сладкиши, за съжаление търговската тайна е къде.
Работно време: затворен в понеделник, вторник до петък от 9:00 до 18:00, събота и неделя от 9:00 до 20:00
Услуги: Има wifi и мивка, сервират се и алкохолни напитки, можете да платите с карта
Цени: еспресо - 600 HUF, капучино - 750 HUF, плоско бяло - 900 HUF, минерална вода (0,25 l) - 500 HUF, сладкиши - 350-650 HUF, торта - 650-950 HUF, алтернативно мляко - 150 HUF
Заглавие: Balatonakarattya, Kisfaludy sétány 23.
Други възможности: Няма много човек, който да стигне дотук, да се вкара с невероятната панорама, след това да отиде по-далеч с кола или влак или автобус. За щастие няма къде да отидем, ще ви покажем.
Bean Café, Балатоналмади
Едно от най-добрите кафенета в един от най-големите градове на Северното крайбрежие също е само на няколко минути пеша от автогарата и гарата. Срещу езерото, вместо продавач на плаж, няма какво да се каже, че ще намерим кафене на няколко метра, което пече кафе на местно ниво на собствена машина. И да, те наистина се използват, виждали сме летяща пепел от печене. Можете също така да закупите от трите вида собствено кафе в опаковки от 250, 500, 1000 форинта и, разбира се, всички те са зърнени храни, защото просто ги смелете у дома, кафето ще бъде най-вкусно. Тук можете да избирате и от алтернативни кафета: има също френска преса, V60, chemex и aeropress. В Bab се уверяват, че кафето им има наистина добър вкус, когато поискаме вода, предупредиха, че това със сигурност е обогатена с магнезий, пречистена вода. Както на повечето места, тук има сандвичи и сладкиши, но това, което не сме намерили другаде, е вафла и закуска на шведска маса за 2190 форинта.
Работно време: От понеделник до петък и неделя: от 7 до 20 часа и събота от 7 до 21 часа
Услуги: има wifi, кодът е написан на няколко места, а най-добре оборудваният умивалник на кафенетата в Северното езеро Балатон може да бъде намерен тук, можете също да платите с карта, услуга на гишето
Цени: еспресо - 490 HUF, капучино - 690 HUF, плоско бяло - 750 HUF, минерална вода (0,25 l) - 650 HUF, сандвич - 950 HUF, торта - 790-950 HUF