Индекс - Икономика - Изберете от вкусовете на комунизма!
Събрахме много сладкиши, леки закуски и други екстри от преди смяната на режима и потърсихме дали изобщо са направени и ако да, как отслабват. Междувременно научихме много интересни неща. Бихте ли си помислили, че приказното сирене преди това се е наричало Теди шоколад? И че негърът е измислен от човек на име негър? И че името на Руди Туро е почти цензурирано за порнография? Разделихме се, умножихме се и накрая решихме не само да изпеем сцената на всичко това, но и ще се чудим дали нежният читател си ги спомня с добро сърце или може би все още с нетърпение си пълни главата с тях днес. Гласувайте и скоро ще обявим резултатите.
Алберт бисквити
Най-старият продукт на Győri Keksz Kft. (И неговите предшественици) е Albert keksz. Той е кръстен на британския съпруг на кралица Виктория, принц Албърт. Той се произвежда непрекъснато от 1912 г. след закупуване на съвременни машини и нови рецепти, както и права за производство от Англия.
Парче от езерото Балатон
Парчето от езерото Балатон беше поето от шоколадовата фабрика Szerencs на унгарската сладкарска компания от нейното фабрично звено в Diósgyőr в края на 60-те години. По това време няколко сладкарски изделия имат добре звучащо географско наименование. Именуването се основаваше на идеите на местните лидери по това време, актът не беше предшестван от проучване на пазара, така че вероятно баптистът на балатонската филия. Оттогава се произвежда непрекъснато.
Cherry Love - коняк череши
Дори и днес коняковите череши се правят ръчно по оригинална рецепта. Сладките спечелиха награда на Световното изложение в Брюксел през 50-те години - научихме от настоящия производител Karamell-Snack Kft.
Коджак близалка
В мирна фабрика винаги е правена близалка, кръстена на плешив американски детектив. Въпреки че собствениците смениха няколко пъти, рецептата не се е променила от 40 години. От Sweet Food Ltd. научихме, че популярността на близалката Kojak е спаднала до известна степен в периода след ЕС, когато евтините турски и испански сладки заливат магазините. Напоследък започва да възвръща популярността си. Наскоро започна да се произвежда и във вариант с бял шоколад.
Лимонов сироп
Този прахообразен сироп се произвежда от четиридесет години. Отначало се използва изкуствен цвят, но настоящият дистрибутор, Sweet Food Kft., Го замени с естествени аромати. Предлага се в малки пластмасови бутилки.
Котешки език
Шоколадовата фабрика Szerencsi започна да произвежда котешки езици в средата на миналия век, а настоящият й производител Karamell-Snack Kft. Пое продуктовата гама през 2002 г. Заводът е в Кишкунмайса, където също се произвеждат конякови череши. Според търговския директор на компанията, езикът на котката е привлекателен поради традиционния си външен вид. Съществува и друга версия на котешкия език на Уолт Дисни.
Приказно сирене
Един от най-странните продукти, които ще открием, е Fairy Cheese, което означава сирене с вкус на шоколад - дори Prodigal Lobster е вдъхновен от необичайна комбинация от вкусове. Приказно сирене се произвежда в Унгария от седемдесетте години. Настоящият производител е ERU Hungária, която те поеха през 1995 г. от млечната компания в Будапеща. Тогава шоколадовото сирене вървеше под името Mackó Csokoládé, но производството му беше спряно, тъй като оборотът му беше много малък. Производството е възобновено през 2002 г., наричано оттук нататък Fairy Cheese, продуктът също получава нов дизайн, но рецептата не се променя. В епохата на шоколадовото мече те можеха да продадат само няколкостотин килограма от него, но продаваха 3-4 тона приказно сирене на месец. Според управляващия директор на компанията, успехът се дължи на вълна от носталгия, обхванала трийсетте и четиридесетте години. Шоколадовото сирене се вкусва повече от по-свикналите и се предлага във всички основни хранителни вериги, но не за сирена, а между десерти.