Ин и ян храни

Разглеждайки нашите храни от гледна точка на ин и ян, първо трябва да разделим компонентите му на две основни групи: групата на хранителните вещества от растителен и животински произход. Започвайки от горните двойки свойства, можем да определим къде животното принадлежи повече и къде принадлежи растението. Животното е пъргаво, кръвта му е червена и обикновено е топла, а тялото му е концентрирано, тъй като консумира многократно теглото си, за да го изгради. Следователно за неговата енергична природа може да се каже, че е Ян. Растенията обаче са пасивни, обикновено студени и животът им зависи от зеления хлорофил. Появата им е по-обширна, с изобилие от листа и голям брой корени (структурата на животните е по-компактна, „листата“ им са в белите дробове, а „корените“ им са в червата). По този начин растенията са енергично Ин по природа.

Различаваме и трета основна категория хранителни вещества. Много храни, като захар, масло, чай, кафе, алкохол, подправки, се приготвят от екстракти от различни растения. Почти всички екстракти са по-подобни на Ин от растението, от което са направени. Те и някои продукти от животински произход образуват Yin-e хранителна група в растенията. Трите групи:

Ян храни

Балансирани храни

Ин храни

Морски животни (ракообразни, ракообразни и др.)

Умерени плодове

Мляко, обезмаслено мляко, сметана

Тропически плодове и зеленчуци

Солта не е органично хранително вещество, а минерал и има силно стягащо действие, затова е поставена в категорията Ян.

Млякото има разширяваща се енергия, но естеството на млечните продукти варира в зависимост от начина, по който са произведени. Твърдите сирена са по-плътни, по-плътни и обикновено доста солени, така че те са Ян по природа. Киселото мляко и сметаната са тънки, леки и разширяващи енергията от млякото.

---