Империал К; bel und ein Fleck - Wiener Zeitung Online

Наистина е трудно за такъв имперски личен лекар! Той беше „не само отговорен за лечението на болести, които по това време бяха трудни за лечение, като шарка сред голямата група деца на Мария Терезия“, казва маг. Сузане Ел Махди, Виена 9, но и „изготви диетичен план за цялото императорско семейство“. И главата му беше твърде щастлива, за да бъде отнесена от „бароковата пищност“ на сервираните ястия.

Лекарят е, разбира се, Гер (h) ard van Swieten (1700-1772), който също не се поколеба да инструктира най-важния си пациент с драстични мерки. В Dr. Ханс Банкл чете Мария Тил, Брайтенфурт и цитира от книгата си „Die kranken Habsburger" (Kremayr & Scheriau, Виена 1998): „Мария Терезия много е мислила за личния си лекар, но не винаги е следвала неговите съвети. Тя е била една Приятелка по-обилна ... яде и яде храната си много прибързано. Предупрежденията на Ван Суитен за това колко вреден е този вид храна бяха пренебрегнати. Докато медикът не стана твърде пъстър на празнична маса. Той остави кофа от лакей внесете, хвърлих част от всички ястия, излях бира, вино, ликьор и кафе и поднесох неапетитната смес на възхитително пируващата императрица: „Ето как изглежда в стомаха на ваше величество - благословена трапеза!“

zeitung

Алфред Кайзер, Пуркърсдорф, описва хранителното поведение на Мария Тереза ​​с английския технически термин „преяждане“ за „патологично преяждане“. Помогна ли мярката на ван Суитен? „Поне до следващия празник“, вярва изобретателят.

Беше особено буйно „на официални събития като сватби или балове“, според Хърбърт Биър, Wolfpassing; Като „родом от Лотарингия“, съпругът на Мария Терезия Франц Стефан донесе „френската кухня пред двора“. Това „се смеси с бохемския и унгарския“.

Младата Мария Терезия е била считана за изключително красива поради „нейната примерна стойка, красивите й сини очи, тенът ѝ“ и други предимства (като „подложки за пръсти без пукнатини“), според Zeitreisenmedicus Dr. Манфред Кремсер, Виена 18; но с увеличаване на възрастта тя "прецака индекса на телесната си маса все по-нагоре и накрая. Тя беше твърде малка за теглото си."