Имате ли достатъчно кафява мазнина
Споделете страницата
Имате ли достатъчно кафява мазнина ?
Пет проучвания, публикувани през 2009 г., показват, че възрастните мъже имат кафява мазнина, която вместо да съхранява липиди като бяла мазнина, изгаряне на калории [1].
Наличието на кафява мазнина беше добре известно при кърмачета. Използва се за производство на топлина и по този начин предотвратяване на хипотермия. В изобилие е и при животни, които зимуват. В края на зимата кафявата им мазнина се активира, за да изгори бялата мазнина и по този начин да затопли животното.
И накрая, намираме кафява мазнина при малки бозайници, живеещи в студени райони, където тя служи и като интегриран „радиатор“.
При възрастни мъже учените винаги са вярвали, че няма кафява мазнина.
Според статия, публикувана в списание "La Recherche":
„Тази вяра беше толкова утвърдена сред физиолозите, че години наред те не обръщаха внимание на различни наблюдения, които я оспорваха. Трябва да се каже, че тези наблюдения са направени в област на разследване, далеч от тяхната собствена: медицински изображения в онкологията. И че статиите за това са публикувани в специализирани списания за ядрена медицина, едва ли ще стигнат до очите им. [2] "
Всъщност онколозите са свикнали да локализират тумори, като търсят тъкани, които консумират много калории. Те обаче забелязаха, че има части от тялото на възрастен, които, без да са ракови, изгарят много повече калории от останалите: областите на кафява мазнина, които се намират по шията и ключиците.
Кафявите мастни клетки, които лекарите наричат „кафяви адипоцити“ (adipo: мазнини и cyte: клетки, на гръцки) са много различни от белите мастни клетки. Те са много богати на митохондрии, малките електроцентрали на клетките. И тези митохондрии, за да позволят на клетката да изпълнява функциите си (като например свиване на мускулни клетки), не произвеждат клетъчна енергия. Те произвеждат само топлина, която се нарича "термогенеза".
Това е много важно за вас, защото означава, че ако имате много тъмна мазнина, тази мазнина ще изгори калориите.
Неотдавнашни изследвания обаче показаха, че е възможно да увеличите количеството си кафява мазнина, просто като носите по-хладни дрехи, спите в по-хладна атмосфера [3] и треперете [4].
Охлаждането от 10 до 15 минути на ден, достатъчно за да потръпнете, ще увеличи вашите "добри" кафяви мазнини точно толкова, колкото и умерените упражнения. Треперенето наистина е естествена реакция на свиване на мускулите, за да произвежда топлина и да затопля тялото, когато температурата е недостатъчна. Втрисането започва, когато стайната температура падне под 16 ° C и вие носите леко облекло.