Имате фритюрник с горещ въздух Заслужава си парите Излезте добри картофи nwradu блог
Всъщност ние поддържаме консумацията на масло до минимум. Смятам, че консумираме около два литра масло годишно, почти изцяло в маслини. Дори не слагам масло върху мрежата, може би капка-две на омлет, може и малко през салати. Гледах как шницелите се правят в маслена баня - правя ги малко в тавата и след това във фурната, без масло.
Пържени картофи се ядат само в града, в ресторантите за бързо хранене и в Burger Tour. Работата е там, че и аз бих се хранил вкъщи, защото са добри, но не искам масло.
И така, въпрос за тези, които имат и използват фритюрници. На пазара има такива фритюрници с горещ въздух, като Tefal Actifry или Philips Viva (има ли и други?), За които циркулират легендите, за които сте сложили, за да мерите, супена лъжица масло и това е всичко.
Ако имате такъв фритюрник, въпросът ми е дали картофите излизат добре. Златни ли са, с хрупкава обвивка и мек интериор, как изглеждат по-долу? Или те излизат меки или „припаднали“ или изгорени или имат неприятен вкус? Тъй като тези фритюрници са много скъпи и бих искал да знам дали са това, което търся, преди да вложа парите в тях.
EMAG наскоро пусна филм за това как да избера фритюрник и ми обясни. Казаха само две думи на топлите, а пържените картофи нямаше да изглеждат или да се счупят като телешопинг. Бях убеден обаче, че не искам обикновен фритюрник, след като почти ми стана лошо от изображението по-долу.
Източници на снимки: пържени картофи от Shutterstock и клип eMAG.
47 коментара
Да, имам. Вече съм на две. Не, картофите не излизат добре. Искам да кажа, че излизат толкова добре, но нямат нищо общо с пържените картофи.
Вместо това е добре за други храни, пържени колбаси, колбаси, смес от зеленчуци и други храни.
Проблемът е, че от този горещ въздух различни пластмасови компоненти започват да отстъпват (капак, онзи палет, който върти картофите и т.н.) и можете да ги намерите за размяна само на Amazon.
разван, можеш ли да ми помогнеш, моля? Аз също имам Tefal actifry и загубих тази готварска книга, с която той дойде в пакета ... ако можете да го снимате, щях да ви дължа.
Тези ястия се правят почти изключително във фурната или в уока, бих взел само фритюрник за картофи.
Имам Tefal Actifry. Използвайте чаена лъжичка масло за 2 порции (казват за 4, но така излизат по-добре). Няма за какво да ги упреквам, те ги въртят сами, не се придържат, можете да го използвате за други. Те не са перфектни, но са добри, оценка 8 от 10.
Измивам тази вана и греблото в съдомиялната машина и капака с влажна гъба. Най-големият ми проблем и причината, поради която не исках колата, е, че тя заема много място.
Имам ActiFry подобен на този на снимката. Пържените картофи не излизат така от Mec и е много трудно да се измият, особено капакът. Вкусът им е много сух. Ако искате добри картофи, имате нужда от фритюрник с маслена баня, професионален, а не от 300 леи пластмаси от търговията. Печалбата ви достига около 700-1000 леи, но си заслужава.
Е, това, което ядете в града, те също се правят в маслена баня. Така че защо да не ги направите у дома в маслена баня?
И така, след като яде неща, пържени в 2-дневно масло в града, сега трябваше да пържи картофи у дома в 5 литра масло? Не че избягва изцяло маслото, но ако може да намали консумацията, защо не? Колкото по-малко се консумира масло, толкова по-добре.
Точно, ако мога да намаля консумацията на напоени с масло неща, защо не?
Диверсант:
Е, това, което ядете в града, те също се правят в маслена баня. Така че защо да не ги направите у дома в маслена баня?
+ че мнозина "забравят" да сменят маслото.
:) Ами ... дори не е нужно да сменяте маслото, ако използвам палмово масло. Изпарява се, затова се излива при нужда.
Доколкото знам, е забранено да се използва слънчогледово олио (което трябва да се сменя при всяка употреба), тъй като при температура триглицеридите се разтварят и глицероловата група в структурата на мазнините се дехидратира, което води до канцерогенно съединение, наречено акролеин.
В палмовото масло точката на превръщане в акролеин е някъде около 300 градуса в действителност, температурата е доста над температурата на готвене, докато в слънчогледовото масло е някъде около 200 градуса по Целзий. Затова, когато видите, че дори малко дим излиза от маслото, не поръчвайте от там.
Що се отнася до фритюрниците за маслена баня, или използвате палмово масло и ги използвате често, или използвате слънчогледово масло, но го сменяте след всяка употреба, което не е много рентабилно.
Кокс Джуниър: Що се отнася до фритюрниците за маслена баня, или използвате палмово масло и ги използвате често, или използвате слънчогледово олио, но го сменяте след всяка употреба, което не е много рентабилно.
Точно! Също така, откъде идва палмовото масло? Веднъж видях Флориол чрез търговия, но изглежда го няма или не съм го виждал. Точно така, не съм голям експерт по масла, рядко приемаме маслини и имаме бутилка Флориол в къщата, която ни издържа цяла година.
Спечелих Philips Airfryer, който виждам в Emag като идентичен с Viva, за който говорите, картофите излизат по-узрели. Не би изглеждало по-различно, просто го намажете с масло. Повечето продукти се придържат към скарата.
Загрейте фритюрника за 2 минути, сложете около 5 супени лъжици олио в купа и навийте картофите там, след това ги сложете във фритюрника и настройте температурата на 200 градуса и времето на 13 или 15 минути. По средата разбъркайте малко. Най-добрите са вълнообразните .
топли са добри. здравословен заместител на пържените картофи. Трябваше да експериментирам, докато не намеря точния размер, така че да са хрупкави отвън и малко меки отвътре. моето мнение е, че си струваше инвестицията
Имам и фритюрник Tefal ... картофите изсъхват много твърдо и липсва този вкус, че накрая се пържите в масло. Мисля, че не съм го използвал от около 2 години ...
Вярвам ти, но исках да избегна петролната част. Например, отворите са направени без масло, в незалепващ керамичен тиган или само с капка зехтин.