Имаме и този основен слънчев лекар

Незаменими мастни киселини и хранителни източници, които могат да ни осигурят важни хранителни вещества.

Бяхме мъртви безброй пъти омега-3 или омега-6 мастни киселини, много малко обаче знаят точно значението на тези понятия. И въпреки че това са незаменими мастни киселини те играят изключително важна роля във функционирането на човешкото тяло, но ние не обръщаме достатъчно внимание на тяхната консумация.

лекар

Какви мастни киселини се наричат ​​незаменими?

Незаменимите мастни киселини са тези мастни киселини, които са от съществено значение за човешкото тяло, но нашето тяло не е в състояние да ги произведе. Поради това хората трябва ежедневно да попълват основни мастни киселини чрез хранене, както и чрез витамини. Есенциалните мастни киселини често се оприличават на витамините, тъй като никоя от тях не може да бъде произведена от нашето тяло, но те са от съществено значение за функционирането на нашето тяло.

Най-често говорим за две незаменими мастни киселини, които в своята структура и а те се различават и по ролята си в организацията един от друг: линолова киселина (LA, родово наименование: омега-6 мастни киселини) и алфа-линоленова киселина (ALA, родово наименование: омега-3 мастни киселини). Есенциалните мастни киселини принадлежат към така наречените „добри мазнини“, тоест тялото ни абсолютно се нуждае от тях и помага да се поддържа здравословното функциониране на тялото.

Защо се нуждаем от незаменими мастни киселини?

Незаменимите мастни киселини са едни от основните компоненти на клетъчните мембрани, по този начин клетките, изграждащи тялото, играят важна роля структура и експлоатация. Клетъчната мембрана образува външния слой на клетката, чиято еластичност е отговорна за полиненаситените мастни киселини. Колкото по-гъвкава е клетъчната мембрана, толкова по-добре функционира клетката и с нея цялото ни тяло! Тази гъвкавост улеснява навлизането на хранителни вещества в клетката и по-лесното отстраняване на излишните хранителни вещества.