Има, супа сезон Унгарски портокал

Гастро

Богат на витамини и фибри, изключително здравословен, нискокалоричен и детоксикиращ. Сурово, мнозина не го харесват, тъй като има анасонов характер, който обаче губите по време на печене и готвене. И все пак той принадлежи към многолюдната група зеленчуци, които мнозина веднага изтръгват - може би защото са свързани с мечешка захар или лоши на вкус детски чайове. Правилно приготвеният е един от най-добрите зеленчуци; най-добрата гастрономия също предпочита да го използва, за рибни ястия, в салати, карамелизиран. Семената му отдавна се използват главно за лечебни цели, докато грудките му се консумират като зелени. Ако все пак някой го опита суров, планирайте го, добавете няколко скилидки филирани мандарини, няколко зърна черни маслини и го смесете с малко добър зехтин. В супата по-долу ароматът на анасон изчезва напълно, който остава кръгъл, сладък характер. Много вкусна, есенна, копринена супа, не се колебайте да опитате дори за тези, които просто се сприятеляват с този зеленчук. Препоръчвам го с хрупкави пържени крутони отдолу, но също така сервиран с изключително елегантни скариди от чесън.