Има много безглутенови брашна, как да ги използваме Valpibio

Безглутеновите брашна не се използват по същия начин като пшеничното брашно.
Те имат различни свойства, текстури и вкусове, които, когато са добре комбинирани, просто позволяват ежедневни постижения на истински подвизи.

Защо няколко брашна

При безглутеновото печене рядко се използва брашно без глутен, което да замести пшеничното брашно. В действителност, безглутеновите брашна имат доста подчертани текстури и аромати. Следователно е необходимо да се комбинират няколко, за да се комбинират техните свойства, за да се получи балансиран и хомогенен резултат.

Съветваме ви винаги да държите в шкафовете си 3 до 4 различни безглутенови брашна.

Смесете брашното

Като цяло комбинираме 2 или 3 брашна в зависимост от резултата, който искате да получите:

---