Има ли храни с отрицателна калория
Копър, целина и други сурови зеленчуци: понякога приписваме на храните силата да изгарят, чрез храносмилането им, повече калории, отколкото осигуряват. Но това е погрешно схващане !
Храна, която консумира енергия? Да, кубчето лед! Тъй като не осигурява никакви калории и изисква изразходване на няколко за затопляне на тялото. Но можем ли наистина да говорим за храна в този случай? Всъщност вярването, че копър или целина може да ви накара да отслабнете, като консумирате повече калории за храносмилането му, отколкото тези, осигурени от поглъщането, е мит.
Със сигурност много изследвания са доказали, че яденето на много плодове и зеленчуци може да предизвика загуба на тегло при хора с наднормено тегло или затлъстяване. Обяснението е просто: плодовете и зеленчуците заменят храните с повече калории, а чувството за ситост се постига по-бързо с тези обемисти храни с високо съдържание на фибри.