Има ли алергени в продуктите на Gerlinéa ЧЗВ - Често задавани въпроси

Има ли алергени в продуктите на Gerlinéa ?

1) Герлинея се задължава:

Gerlinea си е поставила за цел да предостави възможно най-изчерпателната и прозрачна информация за алергените, за да позволи на алергичните потребители да избират с помощта на своя лекар продуктите, които ще могат да консумират. Gerlinea е прилагала различни мерки в продължение на много години, за да ограничи максимално риска от случайни алергени в своите продукти.

- Анализ на рисковете, свързани с използваните съставки и производството в неговите фабрики и прилагане на контролни точки

- Не се използват фъстъци в повечето производствени обекти на Gerlinea

- Оптимизиране на почистването между две производства, за да се избегне замърсяване от продукта, произведен преди това на една и съща производствена линия

Gerlinea предоставя на лекарите цялата полезна информация за състава на своите продукти, за да разберат и лекуват хора с алергии.

2) Gerlinea и етикетирането на алергени:
В съответствие с европейските разпоредби Gerlinea маркира доброволното използване на основни алергени, умишлено внедрени в рецептата на хранителен продукт, независимо от използваното количество и модификацията, която може да претърпи в храната (с изключение на регулаторните изключения).
Тези основни алергени са 14 на брой:

- Зърнени култури: пшеница, ръж, ечемик, овес, спелта, камут
- Черупчести
- Яйца
- Риби
- Фъстъци
- Соя
- Мляко
- Ядки: бадеми, лешници, орехи, кашу, пекани, бразилски ядки, шам фъстък, ядки макадамия и ядки Куинсланд

---