Има храни, които не са толкова здравословни, колкото си мислехме! Какво и защо трябва да консумирате
Настоящата лудост за диетите води много хора към по-здравословен начин на живот. И в борбата за фитнес сме склонни да приемаме, че всичко, от което се нуждаем, за да изглеждаме здрави. За съжаление опаковката често е подвеждаща.
Нито дължината на градските легенди, така и предполагаемата „народна мъдрост“ ни казват кои храни, напитки и навици са полезни за нашето здраве. Нека видим как науката ги опровергава. Колко заблуди сте направили досега?
1. Млякото е панацея!
Той обхваща по-скоро намеренията на рекламното доверие на млечните компании, отколкото на реалността. Според указанията на Министерството на земеделието на САЩ възрастен не трябва да пие максимум 3 чаши мляко, също поради приема на калций и витамин D. („Чаша“ като мерна единица в Америка означава 236 милилитра, или 2,36 децилитра.)
Последните изследвания показват, че пиенето на повече мляко (или приемането на повече калций и витамин D под формата на хапчета) не намалява шансовете за костни фрактури и напукване. Освен това някои експерименти показват, че увеличената консумация на мляко е свързана с преждевременна смърт.
Тиквените семки са най-богатата част от растението на хранителни вещества, което е отличен източник на магнезий, в допълнение към много минерали, всички те допринасят за дълъг, здравословен живот. Можем да го ядем за печене, като закуска или за обогатяване на салатата ни с него.
3. Оставаме здрави от приема на витамини
Десетилетия изследвания показват, че за съжаление не можем да плуваме с хапче, което съдържа всички необходими хранителни вещества и витамини. Иска ми се да можем да останем толкова здрави! В някои случаи витамините, приемани в плодовете, са увеличили риска от развитие на рак.
4. Киселото мляко е полезно за храносмилателната система
Млечните компании рекламират киселото мляко като подреждане на червата и дори помага за отслабване. Идеята зад това е, че "добрите бактерии" в киселото мляко правят червата ефективни. Тъй като бактериите участват в метаболизма и дори масовото затлъстяване в западното общество, връзката изглежда логична. Но за съжаление науката все още не е разбрала как точно работят милиони бактерии, включително тези в киселото мляко. Това не означава, че киселото мляко е нездравословно, а по-скоро, че ползите от него са преувеличени от производителите. Нека не забравяме, че повечето плодови кисели млека са пълни със захар. Което точно не ви помага да отслабнете, дори може да причини други проблеми.
5. Кафявата захар е по-здравословна от бялата
Цветовата разлика произтича от факта, че единият е рафиниран, така че лепкавият сироп се сваля от него, меласата, а не другият. При кафявата захар остава част от меласата. Не е дори по-здравословно от това. Кафявата захар също е предимно бяла захар, с някои меласа. Въпреки че меласата съдържа витамини и минерали (напр. Калий, магнезий), кафявата захар няма достатъчно от тях, за да се нарече наистина по-здравословна от бялата захар.
6. Сокът има детоксикиращ ефект
Нашият метаболизъм по принцип премахва излишните и вредни вещества от тялото ни чрез черния дроб, бъбреците и чревния тракт, в сока няма нищо, което би могло да направи този естествен процес по-ефективен. Сокът всъщност извежда много важните и здравословни растителни фибри от нашата напитка (докато остават в смутито) и има тенденция да вкарва захар в тялото ни.
7. Оставате здрави от една ябълка на ден!