Има голямо значение, когато ядем

Според ново проучване не е достатъчно да "просто" обърнем внимание какво и колко някой яде, поне толкова важно е кога.

вътрешния часовник

Хората, които искат да отслабнат, най-често се фокусират върху това какво и колко ядат, въпреки че е поне толкова важно, когато консумират идеалното дневно количество енергия за тях, се казва в статия в списание Cell Metabolism. Защото нашите органи работят по „вътрешен график“, в който има пикови периоди и фази на почивка; няма значение на какъв етап ще работим със стомаха, черния дроб или червата - показват изследвания от Американския институт Salk.

Метаболитните цикли играят ключова роля, например, за разграждането на холестерола и производството на глюкоза, а инициирането и спирането на тези процеси са свързани с храненето. Ако някой яде напред-назад през деня, това може да обърка вътрешния часовник на организма: гените, отговорни за метаболитните процеси, могат да "спят" вместо да функционират, или обратно, да функционират вместо почивка, каза ръководителят на изследването.