Има 18 страхотни предимства, които вероятно НЕ ЗНАЕТЕ! Здрав съм - здравни съвети

Urda е сирене, получено чрез варене на заровете, останали от домашното производство на сирене. Сиренето е по-богато на минерали и по-ниско калорично, само добро за отслабване. Предимството на консумацията на урда е, че тя дава бързо усещане за ситост. Urda има съдържание само на 8% наситени мазнини и има висококачествени, водоразтворими протеини в композитите. За предпочитане е да се яде урда за закуска или вечер в 17:00 (през интервалите, когато кръвната захар спада естествено).

вероятно

Urda се препоръчва за тези, които искат толкова много релеф на мускулите и също увеличаване на мускулната маса. Това се дължи на разклонените аминокиселини в състава, които изграждат мускулни влакна. При диети може да се комбинира с копър, зеленчуци като чушки, краставици или домати.

Не се комбинира с нито един месен продукт, тъй като структурата на протеина се различава и затруднява храносмилането.

Хранителен състав на 100гр

  • Калории - 130
  • мазнини - 13гр
  • натрий - 84mg
  • холестерол - 50 mg
  • въглехидрати - 3g
  • протеин - 11g
  • Витамин А
  • витамин В6 и В12
  • рибофлавин
  • пантотенова киселина
  • Витамин К
  • калций
  • желязо
  • магнезий
  • калий
  • цинк
  • селен
  • дебел
  • разклонена верига от аминокиселини: левцин, изолевцин, ванилия

Предимствата на консумацията на урда

  1. Съдържа много малко казеин в сравнение с млякото;
  2. Намалява телесната мастна маса и увеличава мускулната маса;
  3. Помогне регенерация на черния дроб - Сярните аминокиселини в него помагат на черния дроб и го предпазват;
  4. Предпазва бъбреците - хората с проблеми с бъбреците и черния дроб трябва да го консумират ежедневно;
  5. Препоръчва се в диетата на тези с хиперхолестеролемия - има 4 пъти по-малко мазнини от сиренето.
  6. Борба с излишни килограми;
  7. Придава усещане за ситост и продължава няколко часа;
  8. Урдата, комбинирана с копър, ще държи стреса под контрол по време на работа;
  9. Помага за регулиране на менструалния цикъл - в комбинация с копър;
  10. Благоприятства както увеличаването на обема на гърдите, така и тяхната стегнатост;
  11. Подобрява храносмилането - поради липса на казеин;
  12. Регулира нивата на кръвната захар - сутрин и вечер, когато гликемичният индекс е нисък, се консумира урда и намалява необходимостта от консумация на напълно нездравословни сладкиши;
  13. Урда увеличава дълголетието и предотвратява заболявания на старостта;
  14. Контролирайте оксидативния стрес;
  15. Намалява риска от диабет;
  16. Инхибира развитието на рак;
  17. Предпазва от когнитивен спад;
  18. Полезен при запек

7-дневна диета с урда

Рецепта на Урда - Как да я направя?

Ссварете суроватката, останала от сиренето, и я оставете да ври около час, на около 90 градуса. Разбъркайте добре с лъжица (защото има тенденция да се утаява на дъното на тенджерата и да пуши). Когато заровете се изчистят, урдата се събира, прецежда и се оставя да се охлади.

За да получите 1 кг урда, са ви необходими 10 л зарове. Препоръчвам домашния, защото е 100% натурален.

Рецепта за кнедли от урда и спанак за деца над 10 месеца

съставки:

  • 200гр урда
  • 2 яйца
  • 200гр сиво
  • 1 скилидка чесън
  • 200гр спанак

Начин на приготвяне

Попарете спанака (или размразяването, в зависимост от това, което използвате), накълцайте на ситно. Обелете чесъна и го сложете върху малката ренде и в купа смесете добре всички съставки.

След това сложете тенджера с вода на огъня. Когато започне да кипи, вземете лъжица от състава и го сложете във вода. От момента, в който кнедлите започнат да се издигат на повърхността, оставете ги за още 2-3 минути и след това можете да ги извадите в сито и да ги отцедите.